Receita de guacamole quente e picante

• Vegetariano

serve:

4

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

A melhor maneira de obter um guacamole de excelente sabor é usar os ingredientes mais frescos e prepará-lo antes de planejar comê-lo, para que não ocorram descoloração. Se você precisar fazê-lo com antecedência, cubra com filme plástico pressionando a superfície do guacamole em vez de apenas sobre a tigela para garantir que não haja ar. Sua oxidação que faz com que fique marrom, apenas usar esse truque o manterá verde na geladeira por dias. É melhor servir o guacamole simplesmente com batatas fritas de pacote ou com nachos de queijo!

Ingredientes

• 2 abacates maduros
• 1 limão, suco
• 1 dente de alho amassado
• 1 jalapeño, picado
• ½ cebola roxa em cubos finos
• 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
• Algumas gotas de tabasco

Método

• Amasse a polpa dos abacates com o suco de limão.

• Mexa com alho, jalapeño, cebola roxa e coentro e misture bem. Amasse bem até ficar bem combinado, em seguida, adicione algumas gotas de tabasco até atingir o calor necessário. Mexa bem para servir.