Bolo Barmbrack Irlandês

serve:

6 - 8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

30 min

Cozinhando:

1 h 30 min

Este delicioso bolo Barmbrack irlandês combina chá, passas, sultanas e casca mista para fazer um deleite de dar água na boca perfeito, servido com uma xícara de chá. Você pode até dar um chute adicionando uma colher de sopa de uísque. Deve levar cerca de 1 hora e 30 minutos para cozinhar, mas se começar a dourar por cima, deixe por cima com papel vegetal. Nossa blogueira de panificação Maxine Owen fez essa receita como parte de seu blog de panificação em todo o mundo.

Ingredientes

275g de uvas
100g de sultanas
60g de casca mista
300 ml de chá preto forte e quente
Melaço de 1-2tsps (opcional)
200g de açúcar mascavo escuro
225g de farinha com fermento
Mixedtsp tempero misto
1 ovo
1 colher de sopa de uísque (opcional)

Método

Misture as frutas secas, as cascas mistas, o chá quente e o melaço em uma tigela. Cubra e deixe durante a noite de molho.
simon cowell e filho
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Marca de Gás 4. Unte e forre uma forma de pão de 900 g (2 lb) com papel à prova de graxa.
Adicione o açúcar mascavo, a farinha de fermento, o tempero misto e o ovo à mistura de frutas secas / chá. Misture até combinado
pacote de batata frita dobrada
Despeje na forma e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até que pareça firme ao toque. Coloque sobre uma gradinha para esfriar e guarde em uma lata hermética. Este bolo fica melhor um ou dois dias depois do cozimento e é perfeito para espalhar com manteiga.