- Saudável
serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
40 minCozinhando:
20 minA torta de frango de Joe Wicks é uma torta super saborosa que habilmente usa massa filo para ajudar a reduzir as calorias.
Joe Wicks - torta de frango é um dos nossos Lean favoritos em 15 receitas. Este prato de frango saudável leva um pouco mais de tempo do que os 15 minutos normais, mas vale a pena porque é uma refeição deliciosa que você pode servir facilmente para amigos e familiares, mesmo que eles não estejam seguindo o programa Lean in 15.
Joe optou por fazer essa torta de frango com massa filo, pois ela não é tão grossa quanto a massa folhada e tem menos gordura, por isso é definitivamente uma opção muito mais saudável. Joe diz: 'Se você gosta de torta de frango, esta receita não decepcionará. Na verdade, é Lean em cerca de 60 minutos, mas é um prazer tão bom que você não se importará com o esforço extra. Além disso, há creme e manteiga, então você sabe que vai ter um sabor incrível. '
Ingredientes
- 2 grandes maçanetas de manteiga
- 1 alho-poró grande, lavado e picado em pedaços de 2cm
- 200g de cogumelos, picados
- 4 x 250g de filés de peito de frango, cortados em pedaços pequenos
- 250ml de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 100ml de creme duplo
- 2 punhados grandes de folhas de espinafre
- Cerca de 6 folhas de massa filo
- Regue com azeite
- Salada ou veg, para servir
Método
Pré-aqueça o forno a 190 ° C (ventilador 170 ° C, marca de gás 5).
biquíni lucy mecklenburgh
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio a alto. Adicione o alho-poró e os cogumelos e frite por 2 a 3 minutos até que eles comecem a amolecer. Aumente o fogo para alto, adicione os pedaços de frango e frite por mais 2 minutos - o frango não estará cozido neste momento - depois despeje o caldo de galinha e deixe ferver.
Enquanto isso, misture a farinha de milho com 2 colheres de sopa de água até ficar homogêneo e despeje na panela junto com o creme. Deixe ferver, mexendo delicadamente, e cozinhe até engrossar o molho. Retire do fogo e misture o espinafre, em seguida, derreta o lote inteiro em uma forma de torta de cerca de 28cm x 15cm. Reserve para esfriar um pouco.
frango assado
Pegue uma folha de filo e amasse-a aproximadamente em suas mãos - não há certo ou errado nesse método! Coloque o filo amassado em cima do recheio de frango na assadeira e repita com as folhas de filo restantes.
Regue a massa com azeite e asse a torta por cerca de 20 minutos, quando o filo ficará crocante e ficará dourado em alguns lugares.
Sirva sua torta com salada fresca ou alguns legumes.