Receita de torta de massa folhada com alho-poró e frango



Crédito: TI Media Limited

serve:

6 - 8

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

50 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 395 kCal 20%
Gordo 19g 27%
- Satura 10g 50%

O alho-poró doce nesta torta de frango adiciona um sabor sutil e uma textura macia para complementar a cobertura crocante e amanteigada. Esta receita inclui batatas no recheio da torta para fazer uma refeição de recheio que toda a família desfrutará. Você também pode usar peru no lugar do frango, se quiser. Servindo até oito pessoas, haverá muita torta saborosa por aí.



fazer um floco


Ingredientes

  • 75g de manteiga derretida
  • 2 alhos franceses grandes, cortados ao meio e lavados, cortados em pedaços
  • 150g de bacon em cubos
  • 600ml de leite integral
  • 3 colheres de sopa de farinha de milho
  • 2 colheres de sopa de mostarda integral
  • 30g de salsa picada fresca
  • 250g de frango cozido em pedaços
  • 100g de cenouras chantenay cozidas
  • 250g de batatas novas cozidas, cortadas em pedaços
  • Pacote de 270g de 6 folhas de massa folhada, descongeladas se congeladas


Método

  • Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande, adicione o alho-poró, tempere bem, tampe e cozinhe lentamente por 8 minutos até amolecer. Adicione a pancetta e cozinhe por mais 3 minutos.

  • Bata o leite com a farinha de milho em uma panela em fogo médio por 5 minutos para fazer um molho espesso. Tempere bem e adicione 1 colher de sopa de manteiga, mostarda e salsa e tempere.

  • Coloque o forno em 200 ° C / 392 ° F / Gas Mark 6. Adicione o molho ao alho-poró e junte o frango, a cenoura e a batata. Colher no prato de torta.

    receita de folhas de videira recheadas
  • Corte a pilha de folhas de massa ao meio para fazer 12 quadrados. Pincele manteiga sobre eles, um de cada vez, amassando-os em uma bola solta e encaixando-os, lado a lado, em cima do recheio da torta. Coloque o prato em uma assadeira e asse por 35-40 minutos até dourar e o recheio borbulhar. Deixe por 5 minutos antes de servir.

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