faz:
12Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
15 minEsta receita de cupcake de sorvete de limão é fácil de seguir e é doce e picante. Esta receita não apenas mostra como fazer bolos de esponja macios e picantes, mas também mostra como fazer um creme cítrico de sorvete de sorvete para colocar em cima. Esses cupcakes são ótimos para compartilhar e seriam perfeitos para festas de crianças ou reuniões de família. Esta receita fácil de cupcake de sorvete de limão faz 12 cupcakes, mas é facilmente dobrada ou triplicada para ganhar mais (porque vamos ser sinceros, não existem muitos cupcakes!) Com apenas 20 minutos de preparação, este é um ótimo presente para jogue junto e é garantido que vai ficar bem com toda a família.
Ingredientes
- 150g de margarina
- 150g de açúcar refinado
- 3 ovos batidos
- Raspas e suco finamente ralado de 2 limões
- 150g de farinha com fermento
- Para a cobertura de sorvete de limão:
- 250g de manteiga, em temperatura ambiente
- 400g de açúcar de confeiteiro, peneirado
- Um par de gotas de coloração amarela
- Suco de 1 limão
- 4 x 25g packs Fontes de sorvete
- Você também precisará de:
- 12 caixas de cupcake
- Saco de confeitar, equipado com um bico liso de ½ cm
Método
Aqueça o forno a 190 ° C. Coloque a margarina, o açúcar, os ovos, as raspas de limão e o suco e a farinha juntos na tigela da batedeira. Misture delicadamente, até ficar homogêneo e cremoso.
Use uma colher de sorvete para dividir a mistura do bolo entre as caixas de cupcake.
Asse por 15 minutos, até ficar bem firme e firme.
Para fazer a cobertura de sorvete de limão, coloque a manteiga, o açúcar em pó, a pasta de coloração amarela e 3 pacotes de sorvete no processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo e bem combinado.
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Coloque o sorvete de limão com glacê no saco de confeitar e depois coloque grandes redemoinhos sobre os bolos.
Corte os palitos de alcaçuz em 3 e empurre-os em cada um dos bolos. Polvilhe sobre o sorvete restante, para servir.