- Saudável
serve:
4 - 6Habilidade:
fácil5 por dia:
2Preparação:
10 minCozinhando:
1 hNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 240 kCal | 12% |
| Gordo | 10g | 14% |
Esta sopa de lentilha e bacon de dar água na boca é tão fácil de fazer em casa e tem um sabor delicioso também. O sabor rico de bacon salgado faz maravilhas com a textura macia das lentilhas.
cheska feita em chelsea
Esta receita de sopa de lentilha e bacon é uma opção deliciosa para a hora do almoço. Servindo 4-6 pessoas, esta receita de dar água na boca está cheia de lentilhas que o manterão mais cheio por mais tempo e bacon, que adiciona uma grande profundidade de sabor à sopa. Uma sopa saudável e saudável que toda a família vai adorar - e você também pode mantê-la congelada por até três meses. Apenas reaqueça quando precisar de um jantar rápido! Esta receita leva 1 hora para cozinhar lentamente este prato de sopa luxuoso. Uma porção deste prato funciona com apenas 240 calorias e 10g de gordura por porção.
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Veja como fazer sopa de lentilha e bacon
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 6 fatias de toucinho fumado
- 1 cebola descascada e picada
- 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
- 200g de lentilhas vermelhas
- 400g de tomate em lata
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Sal e pimenta do reino moída
- Pão duro, para servir
Método
Aqueça o óleo em uma panela grande. Adicione o bacon, a cebola e as cenouras e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 7 a 10 minutos, ou até o bacon começar a dourar e os legumes amolecerem. Adicione as lentilhas à panela e mexa bem. Adicione o tomate picado e 1,5 litros de água fervente e misture o cubo de caldo. Deixe ferver, tampe e cozinhe a sopa suavemente por cerca de 1 hora, ou até as lentilhas e os legumes ficarem macios.
Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Bata a sopa com a salsa e adicione o tempero a gosto. Se a sopa estiver muito grossa, poderá adicionar um pouco de água fervente.
Reaqueça a sopa para servir em canecas, com pão duro.