Enchidos de café da manhã em estilo mexicano

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

23 min

Você pode fazer esta saborosa mistura de salsicha tão picante quanto quiser. Pedaços suculentos de lingüiça de porco cozidos com cebola, pimentão verde e tomate fresco são uma alternativa saborosa à tradicional batata frita

receitas de carne picada do mundo de emagrecimento extra fácil

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola roxa grande picada
6 salsichas de porco, cortadas em pedaços pequenos
Cominho à terra 1tsp
1/2 colher de sopa de páprica defumada quente
1 pimentão verde suave, sem sementes e picado
4 tomates grandes, maduros e picados
8 bolos de batata ou pequenas panquecas simples
Salsa para decorar

Método

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola por 5 minutos. Adicione as lingüiças, temperos e pimenta e cozinhe, mexendo, por cerca de 10 minutos, até que a lingüiça esteja levemente dourada por toda parte.
Adicione o tomate e continue a cozinhar, mexendo, por mais 7-8 minutos, até que os tomates fiquem macios e a lingüiça esteja cozida.
Para servir, aqueça as panquecas de acordo com as instruções do fabricante. Arrume 2 por prato e colher sobre a mistura de linguiça picante. Decore com salsa e sirva imediatamente.
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