Na última postagem em seu blog exclusivo #NadiyaBakes, a vencedora do Bake Off, Nadiya, compartilha como foi fazer o bolo de aniversário da rainha - ao mesmo tempo em que compra uma casa e planeja a cozinha dos seus sonhos ...
Nas últimas semanas, houve uma coisa e apenas uma coisa em minha mente. Tenho o privilégio e a honra de poder dizer que me pediram para fazer o bolo de 90 anos da rainha. Eu tive que me sentar e me perguntar se era tudo uma grande piada, mas percebi que era real e a oportunidade perdida seria um grande arrependimento. Não que eu fosse capaz de dizer não à rainha, então, apesar das minhas reservas, eu disse que sim.
Mas a partir daí, tenho estado mega ocupado no exterior e trabalhando todos os dias. Foi uma mistura de trabalho de malabarismo e todos os meus projetos diferentes, todos os quais envolvem uma quantidade séria de tempo de cozimento.
'Meu coração quer uma cozinha sob medida, com tons pastel, rosa com toques de ouro e estamparia de estamenha ...'
Também estou comprando uma casa e tentando descobrir que tipo de cozinha eu realmente quero. Meu coração quer uma cozinha sob medida, em tons pastel, com toques de ouro e manta de estamenha, com panelas de cobre decorativas e xícaras de rosas vintage. O que meu coração não sabe é que meu sonho é caro em termos de tempo e dinheiro! Minha cabeça quer uma cozinha funcional, superfícies fáceis de limpar, torneiras misturadoras, ladrilhos com respingos, com espaço na bancada e totalmente integrada. Minha cabeça vence. É mais fácil, mais rápido e mais barato.
'O maior trabalho que já terei que fazer foi iminente'
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Como eu sinceramente tentei me distrair da tarefa em questão, percebi que o maior trabalho que já terei que fazer era iminente e, portanto, era hora de continuar. Eu hesitei por dias sobre tamanho, cor, forma e estilo. Decidi originalmente optar por algo tradicional e, em seguida, decidi ir para o outro lado do espectro e ficar ultra moderno e ousado. Daí a escolha de preenchimento e estilo. O bolo foi composto por 12 bolos com uma camada de chuvisco de laranja e com creme de marmelada e manteiga de baunilha.
Minha inspiração para a cor foi a própria rainha. Como nunca se esquivou de uma cor arrojada, eu queria ser corajoso na cor que escolhi e, por isso, optou por um roxo profundo, com um design e estilo mínimos. O dia do aniversário de 90 anos da rainha foi um borrão para mim, de acordar e entregar o bolo ao correio para todo o evento em si. Eu senti que o dia inteiro foi uma mistura de emoções, nervos e felicidade. Nunca estive perto o suficiente de um desfile para saber do que se tratava o hype e depois fui catapultado para o centro de tudo. A atmosfera era elétrica; as pessoas tinham sorrisos no rosto.
“A menina de 9 anos dentro de mim dormiu muito feliz naquela noite”
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Lembro-me de quando tinha 9 anos de idade, um garoto da minha escola venceu um concurso de redação e foi convidado a conhecer a rainha. Lembro-me de sentir muita inveja e tentei vencer qualquer competição que me permitisse conhecê-la. Eu cresci e nunca realmente desejei conhecê-la. Mas é seguro dizer que em 21 de abril, a menina de 9 anos dentro de mim ressurgiu e ela dormiu muito feliz naquela noite.