Todos nós já vimos como as mulheres escandinavas são incríveis e magras, e achamos que nem tudo se resume a bons genes, mas na verdade a ótima dieta deles. A Dieta Nórdica realmente poderia ajudá-lo a manter esses quilos extras por toda a vida. Analisamos os prós e contras e exatamente o que estará no menu ...
A grande coisa sobre a dieta nórdica é a ênfase na vida após a dieta. A ideia é que seus novos hábitos alimentares e estilo de vida signifiquem que você não voltará a usá-lo. E você é incentivado a preparar comida deliciosa e a passar tempo desfrutando com seus amigos e familiares, e o que poderia ser melhor?
O que é a dieta nórdica?
Semelhante ao Dieta mediterrânea , a dieta nórdica é baseada em produtos encontrados em uma parte específica do mundo.
A região nórdica inclui países do norte da Europa como Dinamarca, Noruega e Suécia. O clima do Reino Unido é mais parecido com o norte da Europa do que o Mediterrâneo, o que o torna um plano alimentar perfeito para nós, porque grande parte da teoria por trás disso é comer produtos locais e sazonais.
O plano alimentar também incentiva você a comer menos carne, muito peixe, comer porções menores e desfrutar de comida caseira com a família e os amigos o mais rápido possível.
Como funciona a dieta nórdica?
A Dieta Nórdica incentiva um estilo de vida saudável em geral, incluindo exercícios, evitando junk food, aumentando sua ingestão de frutas e vegetais e reduzindo os laticínios e gorduras em sua dieta.
É uma filosofia simples que faz sentido, e porque você é incentivado a comer comida local e sazonal (você pode verificar o que há de temporada com nossa calculadora de alimentos inteligente), é melhor para o seu bolso e para o ambiente, pois sua comida não foi consumida. viajar de avião do exterior ou de caminhão do outro lado do país. Aqui estão alguns dos alimentos que a dieta sugere que você coma:
* Espelta integral, centeio e cevada - rica em fibras e rica em proteínas
* Repolho, incluindo vermelho branco e savoy - baixo em calorias e cheio de antioxidantes e ácidos graxos ômega-3
* Vegetais de raiz, como beterraba, pastinaga e cenoura - com poucas calorias
* Vegetais verdes como ervilhas, espinafre e alho-poró - cheios de nutrientes
* Peixes como salmão, cavala e arinca - ricos em proteínas e nutrientes
* Frango caipira ou orgânico - alto teor de proteína, baixo teor de gordura saturada
* Bagas como framboesas, mirtilos e morangos - ricos em antioxidantes
* Ervas como endro, salsa, hortelã e estragão - cheias de nutrientes
E os prós e contras?
- A dieta nórdica não é um plano de perda rápida de peso. É ótimo para quem quer manter o peso atual e apenas ser mais saudável, mas também pode ser usado se você quiser perder alguns quilos a mais.
- Você vai perder peso lenta e sensivelmente com a dieta nórdica - cerca de 1 a 2 kg por semana.
- A Dieta Nórdica diz que você deve comer comida local e sazonal sempre que possível, para que não morangos no inverno sejam cultivados no Egito. Embora isso não seja possível 100% do tempo, se você estiver tentando se atentar a frutas, vegetais, carne e peixe, poderá ficar um pouco entediado durante os meses mais frios.
- Não são permitidas refeições prontas e alimentos processados, o que pode significar que você precisará passar mais tempo na cozinha.
- Trina Hahnemann, que escreveu 'The Nordic Diet', diz: ‘Cultivar alimentos no jardim é uma ótima maneira de economizar dinheiro e garantir a qualidade. Se você quiser experimentar, a couve é fácil de cuidar, cresce durante o inverno e é deliciosa em saladas e sopas. '
Então como você faz isso?
As regras para a dieta nórdica são simples ...
Coma comida sazonal
Isso significa aderir a frutas e vegetais, como vegetais de raiz, peras e maçãs no inverno e economizar frutas e aspargos nos meses de verão. Se não tiver certeza de quando as coisas estão na estação, use nosso calendário sazonal de alimentos. Não é possível fazer 100% do tempo, pois coisas como chá, banana, café e vinho não são fabricadas no Reino Unido, e a dieta não é tão rigorosa quanto proibida! A regra sazonal é principalmente para frutas, vegetais, carne e peixe, que está disponível no Reino Unido em algum momento do ano.
Coma menos e coma bem
Não há calorias contando com essa dieta, mas você deve comer menos. Trina sugere que você faça isso comprando pratos menores. Dessa forma, você não se sentirá muito bem, pois suas partes ainda parecem em tamanho normal. Ela também diz que, quanto mais tempo levamos para cozinhar refeições realmente saborosas, mais satisfeitos nos sentiremos depois, mesmo que não comamos tanto quanto o normal.
Mover!
A dieta nórdica é sobre o seu estilo de vida como um todo, não apenas o que você come. Trina não está sugerindo que todos se tornem corredores de maratona obcecados por ginástica, mas ela quer que subamos de costas a cada oportunidade. Trazer movimento para nossas vidas envolve subir as escadas no trabalho, deixar o carro em casa e caminhar até as lojas, levar sua bicicleta ao parque e curtir com as crianças.
Peixe e carne
Coma peixe duas ou três vezes por semana e coma frango e carne apenas duas vezes por semana. Prepare o resto de suas refeições com pratos vegetarianos.
Comece a cozinhar
Cozinhe a partir do zero, usando ingredientes frescos. Se você come pão, a dieta o encoraja a fazer o seu próprio, já que o pão comprado na loja pode conter muitos ingredientes e aditivos refinados para fazê-lo durar, além de ter poucos nutrientes.
Bebidas
Beba 2 litros de água todos os dias. Sempre despeje o leite no chá e no café e tente não tomar tanta cafeína que isso o deixa nervoso. Isso pode fazer você querer lanche mais. Tente substituir algumas de suas xícaras diárias de chá e café por chás de ervas ou frutas, como chá verde ou camomila.
Os planejadores de refeições da dieta nórdica
Café da manhã
1 porção de aveia crua com frutas e leite desnatado sem gordura, ou mingau, ou um pedaço de pão de centeio com queijo cottage e café ou chá (sem açúcar).
Lanche da manhã
Um lanche entre o café da manhã e o almoço é importante para garantir que você não fique tentado a pegar algo prejudicial para preencher a lacuna.
1 pedaço de pão de centeio com 2 colheres de sopa de queijo cottage com baixo teor de gordura ou, se estiver em uma mesa longe da cozinha, coma alguns vegetais crus e 10g de nozes, como nozes, avelãs ou amêndoas.
Almoço
Um almoço padrão, como pedaços de pão de centeio com ovos cozidos ou batatas e uma porção de vegetais crus, como cenoura, couve-flor, pepino e talos de aipo. Nos fins de semana ou em casa, quando você tiver mais tempo e houver uma cozinha disponível, faça uma sopa ou algumas das outras receitas de almoço do livro.
Lanche da tarde
1 pedaço de fruta
Jantar
1 pedaço de peixe, aves ou caça, cerca de 150g (exceto nos dias em que a refeição é vegetariana)
1 porção grande de legumes 2 batatas ou 1 pedaço de pão integral 1 porção de salada com alface, couve ou repolho
como fazer uma tigela de chocolate
Divida cada semana da seguinte maneira:
3 dias com peixe 2 dias com refeições vegetarianas (como estas tortinhas de butternut e queijo feta, na foto abaixo)
2 dias com carne
Lanche da noite
150 ml de iogurte sem gordura com frutas ou outras frutas da estação ou, algumas noites, um pedacinho de chocolate preto
Onde a próxima?
- Compre a dieta nórdica por Trina Hahnemann
- A dieta mediterrânea
- Dieta VB6: você pode perder peso sendo vegano antes das 18h?