Macarrão penne com espinafre e creme

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

05 min

Cozinhando:

15 min

Um adorável almoço ou prato leve para o jantar, este macarrão penne com espinafre e creme é rápido de fazer e ótimo para vegetarianos. Leva apenas 15 minutos para cozinhar e é embalado com um sabor cremoso de tomate, que é irresistível. Um tom de alho picante, este prato delicioso é perfeito para um jantar romântico a dois. Se houver sobras, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira e use-o dentro de 2 dias.

Ingredientes

250g de macarrão penne
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 punhados de folhas de espinafre
150ml de creme duplo ou creme fraiche
sal e pimenta do reino moída na hora
2 tomates, descascados, sementes removidas e carne picada

Método

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e cozinhe a cebola por cerca de 5 minutos até ficar cozido, mas não dourar.
como fazer tapenade
Adicione o alho e o espinafre e cozinhe até o espinafre começar a murchar. Adicione o creme de leite e aqueça delicadamente. Estação.
Escorra o macarrão e misture o molho de natas. Sirva em tigelas e espalhe sobre os tomates picados.