Receita de molho piri



faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

30 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 49 kCal 2%
Gordo 5g 7%
- Satura .7g 4%

Aprenda a fazer seu próprio molho Piri-Piri com esta receita simples. A marinada apimentada e apimentada é deliciosa com frango ou porco. Pode ser tão quente ou suave quanto você desejar e também pode ser usado como molho





Ingredientes

  • 6 pimentões vermelhos frescos inteiros
  • 2 dentes de alho inteiros
  • 1 pimenta vermelha esquartejada e sem sementes
  • 1 colher de chá de flocos de sal
  • ½ colher de chá de orégano fresco
  • 2 colheres de chá de páprica moída
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 frango spatchcocked
  • 8 juntas de frango ou 12 asas de frango


Método

  • Coloque o forno em 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Coloque pimentões, dentes de alho com casca e pimenta vermelha em uma assadeira. Asse por 30 minutos.

  • Coloque todos em um saco plástico e deixe esfriar por 10 minutos. Esprema os pimentões da pele; retire as sementes.

  • Retire a pele do alho e pimenta. Pique todos eles em uma panela com flocos de sal, orégano seco ou orégano fresco, páprica moída, vinagre de vinho tinto e azeite de oliva. Cozinhe por 2-3 minutos. Deixe esfriar e misture com um liquidificador para fazer um molho suave.

  • Mantenha o Piri Piri em uma jarra na geladeira. Use dentro de 1 mês.

  • Use para fazer o frango Piri Piri: espalhe metade do molho sobre um frango com pedaços de frango, juntas de frango ou asas de frango. Marinar por 1 hora. Cozinhe em uma assadeira, um churrasco ou no forno.

Leia Ao Lado

Receita de empanadas de porco