Receita de massa de pizza

faz:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

10 min

Esta receita de massa de pizza é feita da maneira italiana clássica, é tão fácil de fazer e você vai acabar com as mais saborosas bases de pizza. Assista ao nosso guia em vídeo para descobrir como é simples fazer uma deliciosa base de pizza e você nunca mais voltará a comprar bases prontas ou até mesmo pizzas prontas!

Perna de cordeiro assada

Usando sua própria receita de massa de pizza para preparar uma pizza, você pode torná-la gorda, fina ou do jeito que quiser. Todo mundo adora uma boa fatia de pizza, especialmente na sexta à noite, quando você está se preparando para assistir a um filme com a família. Mas, em vez de ir à loja e comprar uma, por que não entregá-la a uma atividade e fazer uma pizza caseira com as crianças? As crianças vão adorar se envolver fazendo a massa da pizza e também adicionando suas coberturas favoritas e muito queijo também.

Esta receita de massa de pizza caseira é muito melhor para você do que comprada em lojas e mais saudável do que uma comida para levar. A massa é feita de farinha de pão, fermento e uma pitada de sal. Esta receita de massa de pizza é uma verdadeira favorita da família, porque é muito saborosa e fácil de fazer.

Depois de aperfeiçoar esta receita básica de pizza, você nunca mais verá as prontas da mesma maneira. As sobras da massa podem ser congeladas e descongeladas antes de serem lançadas e usadas novamente para fazer pizzas. Esta receita também mostra como cobrir sua massa de pizza também, do molho de tomate ao queijo. Confie em nós, esta será a melhor pizza que você já experimentou!

Veja como fazer massa de pizza

Ingredientes

• 500g de farinha de pão branco forte ou 00 de farinha italiana, além de mais para polvilhar
• Levedura de ação rápida 2tsp
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2-3 colheres de chá de sal
• 300ml de água morna
• Cobertura para 1 pizza:
• 1 colher de sopa de molho de macarrão com tomate cereja
• Mussarela de ½ bola, rasgada
• 4 alcachofras, em óleo
• Um punhado de tomates corados ao sol
• 3 fatias de presunto de Parma
• Punhado de folhas de manjericão fresco

Método

• Em um processador de alimentos, misture a farinha, o fermento, o azeite, o sal e a água, até misturar bem.

  porco e queijo

• Amasse a massa sobre uma bancada enfarinhada por 5 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. Transfira para uma tigela com óleo, cubra com uma folha de filme aderente e reserve até dobrar de tamanho (isso levará cerca de 45 minutos).

• Aqueça o forno a 230 ° C, gás 8. Divida a massa em 4. Farinha da superfície de trabalho e, usando um rolo e as mãos, enrole um pedaço de massa em um círculo. (Quanto maior você for, mais fina é sua crosta).

• Transfira cada base de pizza para uma assadeira enfarinhada.

• Espalhe com 1 colher de sopa de molho de tomate e as coberturas escolhidas. Asse por 10 minutos.

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