faz:
1Faça este lindo bolo de festa da princesa pela especialista em alimentos Annabel Karmel - perfeito para a festa de aniversário das meninas
Ingredientes
- 4 bolos da Madeira
- 6 colheres de sopa de geléia de morango ou framboesa
- 200 g de cobertura de creme de manteiga
- Decorar:
- açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- Pacote de 1 kg, branco pronto para rolo
- glacê real
- 4 colheres de sopa de geléia de damasco
- 1 x 500 g de pacote rosa pronto para o uso
- glacê real
- flores de açúcar
- granulado de decoração de açúcar
- corante alimentar verde
- 1 boneca
- 1 tábua ou bandeja de bolo, aproximadamente 25 x 35 cm (10 x 14 pol.)
Método
Corte os bolos ao meio longitudinalmente e verticalmente. Espalhe a geléia de morango ou framboesa em um dos lados cortados e coloque o creme de manteiga por cima, depois coloque-os juntos. Sente os bolos de lado no tabuleiro ou bandeja, lado a lado. Apare as partes superiores niveladas para que os bolos se encaixem perfeitamente para formar um retângulo de aproximadamente 18 x 24 cm (7 x 9 pol).
Polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro e espalhe 500 g (1 lb 2 oz) de confeiteiro branco pronto para enrolar a 28 x 34 cm (11 x 13 pol). Aqueça 3 colheres de sopa de geléia de damasco no microondas (ou panela pequena) até escorrer e pincele os bolos. Cubra os bolos com a cobertura branca e apare qualquer excesso de cobertura. Dobre os quatro cantos da cobertura para que pareça uma folha. Use 50 g da cobertura branca restante para fazer um travesseiro. Faça um formato de retângulo com um pequeno entalhe no centro e use os dedos para fazer uma borda drapeada na fronha. Coloque no bolo.
Para fazer um edredom, limpe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro e estenda os 450 g restantes de glacê branco a aproximadamente 24 x 28 cm (9 x 11 pol), um pouco mais espessa do que a folha. Estenda também a cobertura rosa a aproximadamente 22 x 28 cm (8 x 11 pol). Coloque a cobertura rosa sobre a cobertura branca, deixando 2 cm de lado.
como você faz queijo de couve-flor
Dobre os 2 cm de glacê branco em cima do edredom rosa. Coloque a boneca na cama e cubra com o edredom rosa. Crie cortinas ao redor das bordas da cama e apare qualquer excesso de gelo. Usando a geléia de damasco e um pincel pequeno, prenda as flores de açúcar. Espalhe o açúcar granulado ao redor da boneca e da cama.
Use as guarnições restantes de gelo para fazer um par de chinelos e coloque na tábua ou na bandeja do bolo. Finalmente, usando algumas gotas de corante verde com glacê branco, faça uma pequena ervilha e coloque-a debaixo do colchão.