Cupcakes de abóbora e bordo

faz:

Habilidade:

médio

Preparação:

20 min

Cozinhando:

18 min

Estes bolinhos de bordo e abóbora são um bolo ideal para experimentar nesta temporada.

Nossos cupcakes de bordo e abóbora estão cheios de sabores que deixarão você com disposição para o outono. Especiarias como canela, gengibre e noz-moscada dão aos cupcakes um apelo distintamente invernal. Além disso, esses bolinhos de jack-o'-lantern têm abóbora de verdade. Nossos cupcakes de bordo e abóbora são um doce presente de doce ou travessura no Halloween. Peça às crianças que o ajudem a decorá-las. Ou então, sirva-os em uma festa de Halloween como os doces temáticos assustadores perfeitos.

iogurte em flocos de frutas

Ingredientes

Para o
cupcakes de abóbora e maple:
200g de farinha com fermento
1 colher de sopa de canela
½ colher de chá de gengibre
½ colher de chá de noz-moscada
½ colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de sopa de fermento em pó
Bicarbonato de sódio
Sal ¼tsp
300g de açúcar refinado
170g de purê de abóbora
2 ovos grandes
125ml de óleo vegetal
2 colheres de sopa de xarope de bordo
Para o
Cobertura de creme de queijo:
60g de manteiga amolecida
60g de queijo creme, amolecido
240g de açúcar de confeiteiro
Extrato de baunilha 1tsp
Corantes alimentares verde escuro, preto e laranja

Método

Para os cupcakes de abóbora e bordo: Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Forre uma forma de muffin de 12 buracos com caixas de cupcake.
Peneire a farinha com as especiarias, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a abóbora, os ovos, o óleo e o xarope de bordo.
Dobre delicadamente a mistura de farinha.
Coloque a mistura nos forros dos cupcakes, enchendo ¾ e leve ao forno por 18 minutos ou até que um palito inserido no centro de cada bolo saia limpo. Deixe esfriar em uma gradinha.
Para a cobertura de creme de queijo: Em uma tigela grande e limpa, bata a manteiga e o creme de queijo até ficar homogêneo, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e continue a amolecer até ficar leve e fofo. Misture a baunilha até combinar.
treino alex jones
Coloque 2 colheres da cobertura em uma tigela separada e colora com corante verde escuro.
Coloque 1 colher em outra tigela e pinte com corante preto.
Colora o restante em laranja. Use a laranja para colocar um desenho de abóbora em torno de cada cupcake.
Use o verde para canalizar os talos de abóbora e o preto para canalizar o rosto de abóbora.