Luz difusa lançada em um piso de madeira, o som do canto dos pássaros flutuando pela janela aberta, o vento ondulando através de uma copa de galhos de árvores e folhas verdes exuberantes para saudá-lo quando você acordar pela manhã. Deixe seus problemas no chão com a realidade quando você ganhar vida no céu em uma das casas da árvore celestiais de Chewton Glen ...
Escondido em New Forest, rodeado pela deslumbrante zona rural inglesa, está o luxuoso Country House Hotel & Spa de propriedade privada, Chewton Glen. Outrora uma grande mansão de campo que serviu como residência de família durante séculos, há cinco anos o famoso hotel de luxo, que anteriormente foi nomeado o 'Melhor Hotel Rural do Mundo', abriu uma nova série de suítes como nenhuma outra para oferecer um novo nível de luxo e refúgio para seus hóspedes.
Escondidas dentro do terreno extenso da propriedade estão as casas da árvore Chewton Glen cuidadosamente construídas e cuidadosamente construídas…
DESCOBRIR
Prepare-se para experimentar uma casa na árvore como nenhuma outra que você já viu. Situada a 35 pés acima do nível do solo em um vale isolado, todas as suas necessidades foram consideradas e atendidas dentro de suas paredes. Desde a garrafa de Tattinger com gelo que o espera na sua chegada, que pode desfrutar na sua própria banheira de hidromassagem, ao piso radiante, salamandra e cobertores para o manter aquecido durante o inverno. Acorde com a natureza pela manhã, enquanto os pássaros cantam nas árvores do lado de fora da sua janela e o sol nascente aquece lentamente as tábuas de madeira da sua varanda privada. À noite, aconchegue-se na cama king-size celestial ou desperte sua criança interior e faça um chocolate quente usando as gotas de chocolate derretidas na boca e os marshmallows armazenados em potes de Kilner na mini cozinha compacta.
SUA
Existem três maneiras de desfrutar da incrível cozinha e comida requintada em Chewton Glen. Se você não consegue se afastar da vista serena da varanda privativa de sua casa na árvore, peça que suas refeições sejam entregues em sua porta para desfrutar no conforto de sua suíte. Ou aventure-se até o hotel e nos jardins perfeitamente cuidados para desfrutar das duas experiências gastronômicas muito diferentes do hotel: a sala de jantar e a cozinha.
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Sala de jantar
Se você não estiver solicitando serviço de quarto direto para sua casa da árvore, caminhe até a casa principal para desfrutar de um jantar no The Dining Room à noite. A filosofia do hotel é 'viver para comer, não comer para viver' e os pratos suntuosos detalhados em seus menus exemplificam isso. Todos os pratos são preparados com uma variedade incrível de vegetais, frutas, ervas e flores comestíveis direto da horta murada da propriedade. Qualquer produto não cultivado no local é obtido o mais localmente possível, com peixes capturados por pescadores locais ao longo da costa, até queijos artesanais premiados de Hampshire e Winchester.
Escolha na extensa carta de vinhos enquanto aprecia a vista do The Dining Room, ou deixe um dos sommeliers especialistas do hotel encontrar um vintage da vasta coleção do Chewton Glen que pode se tornar seu novo favorito.
O café da manhã em sua casa na árvore é muito mais informal do que a majestade sutil do restaurante Dining Room do hotel. Acorde e descubra que sua própria cesta de café da manhã foi entregue à sua porta. No interior, um pequeno-almoço continental completo, completo com uma garrafa de vidro cheia de leite fresco para chá e café, e sumo de laranja acabado de fazer juntamente com o jornal diário escolhido. Perfeição.
A cozinha
Depois de obter uma de suas primeiras estreias em Chewton Glen, no departamento de confeitaria do hotel, o chef James Martin está de volta ao estabelecimento de luxo, mas desta vez com um restaurante inteiro com suas impressões digitais (e receitas) por toda parte.
Recém-inaugurado em 2017 e conhecido como ‘O lugar para cozinhar e jantar de James Martin’, o The Kitchen fica em um ponto paisagístico ensolarado bem na orla dos jardins imaculados de Chewton Glen. Cercado por esculturas, plantas em flor e bordas herbáceas cuidadosamente planejadas, o The Kitchen oferece um ambiente um pouco mais descontraído e descontraído para jantar ou um almoço leve durante a sua estadia. Com foco em produtos frescos e ingredientes de origem local, os pratos de James Martin oferecem favoritos simples, como hambúrgueres, pizzas e saladas, mas feitos maravilhosamente bem. Uma elegante estufa ao lado do restaurante transborda de plantas com folhas verdes crocantes que serão usadas em muitos dos pratos do menu, e o layout aberto do restaurante permite que você observe os talentosos chefs trabalhando.
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Adicionando uma dimensão totalmente nova à sua estadia em Chewton Glen e um grande atrativo para qualquer apreciador de comida, o The Kitchen também oferece cursos de culinária para hóspedes do hotel e visitantes durante o dia. Experimente criar guloseimas para a festa do chá, dominar a arte de fazer pão ou até mesmo criar seu próprio gin misturado sob medida no espaço da escola de culinária do restaurante. Para aqueles que são fãs de James Martin, Chewton Glen oferece até mesmo uma sessão de culinária exclusiva com o próprio chef.
Os preços começam em £ 155 para um curso sazonal e incluem refrescos, almoço, todo o equipamento e ingredientes.
TEMPO DE INATIVIDADE
O tranquilo spa do hotel está disponível para todos os hóspedes da Treehouse, e você pode reservar uma variedade de tratamentos, desde massagens e tratamentos faciais a manicure e pedicure. Há uma piscina ao ar livre para os dias ensolarados de verão à disposição de todos os hóspedes do hotel, ou uma piscina coberta de 17 m, junto com uma piscina de hidroterapia no spa para lavar suas preocupações. Você também pode ter um tratamento personalizado de Treehouse comprado para você, dando-lhe a oportunidade única de relaxar nos luxuosos interiores de sua suíte ou rodeado pela copa das árvores enquanto desfruta de um tratamento em sua varanda privativa.
Para aqueles que desejam manter a forma durante a sua estadia, o hotel possui um estúdio de fitness e um ginásio, embora seja uma pena não aproveitar a oportunidade para fazer uma corrida no terreno ou descer o 'passeio da praia' do hotel até ao mar. também. Outras maneiras de desfrutar dos belos jardins e terrenos do hotel incluem um campo de golfe de nove buracos par 3, quadras de tênis ao ar livre, mountain bikes para emprestar quando quiser e croquet no gramado, que fica convenientemente perto do bar do terraço do hotel, onde você pode afundar um gin rodeado de glicínias enquanto o sol se põe.
CHEGANDO LA
O hotel Chewton Glen fica na fronteira entre os belos condados do interior de Dorset e Hampshire, com a histórica New Forest à sua porta.
Uma das maneiras mais fáceis de chegar lá é de carro, com amplo estacionamento disponível no local. Simplesmente colocamos o código postal de navegação por satélite do hotel (BH23 5QL) na navegação OnStar de nosso Vauxhall Grandland X e estávamos navegando pela estrada sinuosa de Chewton Glen flanqueada por árvores e gramados bem cuidados antes que percebêssemos.
O hotel tem fácil acesso a Christchurch, Bournemouth e Southampton, e a estação de trem mais próxima é New Milton, que é acessível em trens de hora em hora saindo de London Waterloo e está situada a apenas sete minutos de táxi dos portões de Chewton Glen.
Como alternativa, o hotel também pode providenciar para aqueles que pretendem chegar de helicóptero ... por precaução.
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RESERVE
Para uma suíte Studio Treehouse, os preços começam em £ 850 por noite para duas pessoas. O custo do quarto inclui a cesta de café da manhã diário, entregue na casa da árvore.
Ligue para 01425275341 ou visite www.chewtonglen.com para mais informações e para reservar sua estadia.
Obrigado a Vauxhall por nos emprestar o novo Grandland X. O ousado e potente SUV torna a vida um pouco mais grandiosa com seus recursos luxuosos, espaçosos e elegantes. Para mais informações: www.vauxhall.co.uk