Receita de Bolo de Pétala de Rosa

Esta receita de bolo de Páscoa parece tão impressionante que sua família e amigos ficarão realmente impressionados - então não há necessidade de dizer a eles como realmente é fácil de fazer!

pechinchas caseiras comida de gato

COMO FAZER BOLO DE PÉTALA DE ROSA

Este bolo vai durar 2 a 3 dias em local fresco.

Ingredientes

• 250g / 9oz de manteiga, em temperatura ambiente
• 250g / 9oz de açúcar refinado dourado
• 5 ovos médios
• 250g / 9oz de farinha com fermento
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

para enchimento e decoração

• 3 colheres de sopa de geléia de framboesa
• 250g / 9oz de manteiga em temperatura ambiente
• 750g / 1lb10oz de açúcar de confeiteiro
• corante alimentar rosa
• 2 rosas

você vai precisar

• Base para formas de bolo redondas de 2 ou 3 x 6 polegadas forrada com pergaminho de cozimento, um saco de confeitar e um bico grande estrela

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C, ventilador de 160 ° C, gás 4.
2. Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e bata até obter um creme bem claro. Aos poucos, bata os ovos e, em seguida, acrescente a farinha e o fermento. Pese a mistura e divida igualmente entre as formas para bolo (se tiver apenas 2 formas, reserve uma porção da mistura para bolo e leve ao forno quando as outras duas estiverem cozidas).
3. Asse os bolos por 20-25 minutos até que estejam firmes ao toque e comecem a encolher nas laterais. Desenforme e deixe esfriar sobre uma gradinha.
4. Para fazer o creme de manteiga, bata a manteiga e o açúcar com uma ou duas colheres de chá de água fervente até ficar homogêneo e cremoso. Adicione um pouco de corante alimentício para obter uma cor clara, retire um terço da tigela e reserve, coberto com película aderente. Adicione um pouco mais de corante alimentar para dar um tom mais escuro, retire a metade e reserve como antes. Em seguida, adicione mais corante alimentar para dar um tom mais profundo à última porção.
5. Corte o nível dos bolos, se necessário. Espalhe a geleia por cima de 2 bolos e coloque-os sobre uma tábua ou suporte. Espalhe um pouco de creme de manteiga por cima e pelas laterais e leve à geladeira, se necessário, até ficar firme.
6. Coloque o glacê de cor mais profunda em um saco de confeitar com um bico grande em forma de estrela e rosas em volta da base. Repita com o tom ligeiramente profundo e depois o tom mais claro do glacê.
7. Coloque a rosa no centro do bolo e algumas pétalas ao redor dela.