Bolo de ovo de páscoa salpicado | Receitas

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(Crédito da imagem: TI Media Limited)

Serve	vinte
Habilidade	Médio
Tempo de preparação	1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento	40 minutos
Tempo total	2 horas e 10 minutos

Nutrição por porçãoRDA
Calorias	914 Kcal	46%
Gordura	44 g	63%
Gordura saturada	22,4 g	112%
Carboidratos	120 g	46%

Nosso bolo de ovo de Páscoa salpicado vai impressionar todos os seus amigos e familiares, mas é mais fácil de fazer do que parece.

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Como decorar um bolo de ovo de Páscoa?

Nós decoramos este bolo de ovo de Páscoa com um ninho de pássaro de chocolate bacana recheado com deliciosos mini ovos do Hotel Chocolat e demos a ele um efeito de ovo de Páscoa legal respingando nele com cacau em pó.

Como fazer um bolo de Páscoa de chocolate?

Usamos esponja de chocolate e cobertura de chocolate neste bolo de ovo de Páscoa, mas você pode experimentar os sabores que quiser - baunilha, limão ou coco seriam deliciosos.

Como fazer ninhos de chocolate?

Nós simplesmente pintamos um ninho de macarrão de aletria com chocolate para que esse grande efeito fique no topo do bolo de ovo de Páscoa

Ingredientes

240g de manteiga sem sal
240g de óleo vegetal
100g de cacau em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
720g de açúcar refinado
720g de farinha simples
4 ovos caipiras
240ml de leitelho
2 colheres de sopa de pasta de baunilha

para a cobertura

1kg de açúcar de confeiteiro
500g de manteiga sem sal, amolecida
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de pasta de baunilha
algumas gotas de corante alimentar
50g de chocolate amargo derretido

para as manchas

1 colher de sopa de cacau

para o ninho

1 ninho de macarrão de aletria
75g de chocolate amargo derretido
um punhado de ovos de chocolate, usamos ovos e Mini Ovos do Hotel Chocolat Gianduja

você vai precisar

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4 latas de sanduíche preparadas com 18 cm
sacos de confeitar descartáveis

Método

Pré-aqueça o forno a 200C, Gás 6. Coloque a manteiga, o óleo e o cacau em pó em uma panela média e aqueça delicadamente até que a manteiga derreta. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar, em seguida, adicione 250ml de água, bicarbonato de sódio, açúcar, farinha e uma pitada de sal e bata para combinar.
Em uma tigela separada bata o ovo com o leitelho. Adicione a mistura da panela e combine.
Despeje a mistura nas formas preparadas e leve ao forno por 45 minutos ou até que esteja cozido. Eles vão subir acima das bordas da lata. Deixe esfriar nas latas. Usando uma faca serrilhada, nivele os bolos usando a borda da forma como guia.
Para fazer a cobertura, bata todos os ingredientes, exceto o chocolate. Remova dois terços da mistura de confeiteiro e encha dois sacos de confeiteiro descartáveis. Bata o chocolate derretido no terço restante do creme de manteiga. Encha um terceiro saco de confeiteiro com isso. Pinte o creme de manteiga restante com algumas gotas de cor verde e azul.
Cubra as esponjas com o creme de manteiga de chocolate. Cubra as laterais e cubra com o creme de manteiga pastel, alisando com uma espátula.
Para as manchas misture o cacau com 2 colheres de sopa de água. Usando um pincel, passe a mistura sobre o bolo.
Para fazer o ninho, esmague a massa de vermicelli no chocolate derretido e misture até revestir. Cubra uma tigela pequena com filme plástico e adicione a mistura. Refrigere até firmar. Adicione por cima do bolo e recheie com os ovos de chocolate.