Receita de bolo de pão de sultana com especiarias



serve:

6 - 8

Custo:

não

Nutrição por porção

RDA
Calorias 457 kCal 23%
Gordo 22g 31%
- Satura 12gg 60%

Não há nada como uma fatia de bolo para acompanhar sua xícara de chá da tarde. Esta receita foi enviada pela leitora do Woman's Weekly, Claire Ling, da Northants.



Ingredientes

  • 175g de açúcar mascavo
  • 175 g de manteiga, amolecida
  • 3 ovos grandes
  • 275g de farinha com fermento
  • 1½ colher de chá de tempero misto
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 175g de sultanas
  • 3-4 colheres de sopa de leite


Método

  • Regule o forno para 180 ° C ou marca de gás 4.

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  • Coloque o açúcar e a manteiga em uma tigela e bata até ficar leve e fofo.



  • Adicione os ovos, um de cada vez. Se a mistura parecer coalhada, adicione um pouco de farinha quando o último ovo for adicionado. Acrescente a farinha e o tempero e a canela misturados, incorporando-os completamente. Adicione as sultanas e o leite suficiente para tornar a mistura uma consistência macia.

  • Asse o pão no centro do forno por 1 a 1 hora ou até que um espeto saia limpo quando inserido no centro do bolo.

  • Retire o bolo do forno, coloque-o em uma gradinha e deixe esfriar completamente. (Não é adequado para congelamento).

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