serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 290 kCal | 15% |
| Gordo | 10g | 14% |
| - Satura | 4g | 20% |
O bolo de carne é uma ótima maneira de usar restos de carne e pão. Experimente o nosso pão de cordeiro ao curry atualizado a partir de uma receita de 1973. Uma refeição barata, rápida e fácil para a família
Ingredientes
- 90g de pão
- 350g de cordeiro cozido a frio (da perna ou do ombro assado)
- 1 restante cebola assada, picada (ou cebola fresca picada)
- 1 restante de alho assado (ou alho fresco ralado)
- 1 comer maçã, esquartejado e sem caroço
- 1 colher de sopa de pasta de curry (usamos Madras)
- 1 ovo médio
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa de chutney (qualquer que seja a sua escolha)
- Forma de pão de 500 g (1 lb), amanteigada e forrada com papel Bakewell
Método
Defina o forno para 180 ° C / Gas Mark 4. Coloque o pão em um processador de alimentos e misture com farinha de rosca grossa. Coloque-os em uma tigela.
Corte a carne em pedaços (aparando a gordura à medida que avança) e coloque no processador de alimentos com cebola, alho, quartos de maçã e pasta de curry. Misture com uma textura grossa, adicione o ovo, a farinha de rosca e o tempero e misture novamente, apenas o suficiente para misturar. Misture o chutney.
Coloque a mistura na forma, coloque a forma em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e cozinhe o pão por mais 10 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos. Sirva em fatias, ainda quentes ou frias, com salada.