serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 520 kCal | 26% |
| Gordo | 37g | 53% |
| - Satura | 19g | 95% |
O que poderia parecer mais reconfortante após um longo dia do que uma receita clássica de linguiça e purê? É um favorito muito amado por crianças e adultos em todos os lugares e será realmente especial como uma refeição noturna nesta primavera.
Com chipolatas de carne de porco e purê cremoso de legumes, que são feitos com creme fraiche mais saudável do que manteiga e mostarda para dar um chute, nossa versão de bangers e mash tem um sabor ainda melhor do que você lembra. Sirva-o com uma porção saudável de verduras da Primavera e você estará bem no caminho de cinco por dia também. Esta receita atende quatro pessoas e está pronta muito rapidamente, então, se você estiver depois de um jantar noturno de uma semana que esteja pronto em um flash ou algo reconfortante neste fim de semana, você não poderá errar com uma receita de salsicha clássica que todos irão adorar.
Ingredientes
- 200g de batatas King Edward
- 150g sueco
- 150g de cenoura
- 12 chipsolatas de porco e ervas
- 200ml de creme fresco mestiço
- 1 colher de sopa de azeite
- 150g de verduras, picados
- 2tsp mostarda integral
Método
Para fazer esta receita de salsicha, aqueça o forno a 200 ° C ou Gas Mark 6. Descasque e pique as batatas, o sueco e a cenoura em pedaços pequenos e cozinhe em uma panela com água fervente por 15 minutos, até ficar macio.
Enquanto os legumes estiverem cozinhando, coloque as linguiças em uma assadeira e asse por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem cozidas.
Escorra as batatas, adicione metade do creme de leite e deixe ferver bem. Amasse os legumes e mantenha-os aquecidos. Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe as verduras em fogo alto por 3 minutos, reduza o fogo levemente e coloque sobre o creme de leite restante e a mostarda. Mexa bem para misturar e sirva com o purê quente e as salsichas.