Salada Stilton, Maçã e Noz

serve:

8-10

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	151 kCal	8%
Gordo	14g	20%
- Satura	2g	10%

Saudável, mas ainda cheia de sabor, esta salada Stilton, maçã e noz tem muita trituração adicional, graças à maçã e às nozes. Um simples molho de limão e mel é tudo o que você precisa para complementar esses sabores fortes. Esta salada está longe de ser chata! Servindo entre 8 e 10 pessoas, esta salada é perfeita para compartilhar com amigos e familiares e seria o prato ideal no seu churrasco. Uma porção desta deliciosa salada funciona com apenas 151 calorias por porção.

Ingredientes

2 maçãs de casca vermelha, sem caroço e picadas
2 alface Little Gem, desfiada
100g saco de agrião
125-150g Stilton maduro, desintegrado
100g de pedaços de saco de nozes, picados aproximadamente, se grandes, e levemente tostados
Para o curativo
:
Casca e suco de 1 limão
6-8 colheres de sopa de óleo de noz
1 colher de sopa de mel
2-3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
Sal e pimenta do reino moída

Método

Misture a maçã com o suco de limão para o molho, para ajudar a evitar descoloração.
Arrume a Pequena Gema e as folhas de agrião sobre um prato de servir. Retire a maçã do suco de limão (mas reserve o suco) e espalhe por cima das folhas da salada, junto com o Stilton e os pedaços de noz.
Adicione o restante dos ingredientes do molho ao suco de limão, misture e coloque sobre a salada.