- Vegetariano
faz:
8Habilidade:
médioCusto:
baratoPreparação:
30 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 251 kCal | 13% |
| Gordo | 19g | 27% |
| - Satura | 9g | 45% |
Estes deliciosos pães caseiros macios são embalados com um creme cremoso leve e terminados com morangos frescos, que fazem uma combinação de dar água na boca. Ótimos para compartilhar com amigos e familiares, esses pãezinhos de morango com creme são fáceis de fazer e, depois de aperfeiçoar essas delícias, você vai querer fazê-las uma e outra vez. Esta receita produz 8 pães de tamanho médio e foi testada três vezes nas cozinhas semanais da mulher.
Ingredientes
- 60g de manteiga
- 75g de farinha de trigo
- 2 ovos médios batidos
- 600ml de leite
- 4 colheres de sopa de creme de leite em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 100ml de creme de chicoteamento duplo
- 200g de morangos
- Água de rosas 1tsp
- Açúcar em pó, para polvilhar
- Você também precisará de:
- 1 assadeira forrada com papel manteiga
- Bico de tubulação canelada de 1cm (½in), opcional
Método
Para fazer os pães, coloque a manteiga e 150 ml de água em uma panela pequena e aqueça até a manteiga derreter. Deixe a mistura ferver e adicione rapidamente a farinha. Bata bem o fogo para obter uma massa lisa.
Deixe esfriar por 5 minutos, adicione metade do ovo, batendo bem e, em seguida, bata gradualmente mais ovo para obter uma massa brilhante.
Coloque o forno em 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7. Coloque 8 montes de massa sobre a assadeira.
Asse por 30 minutos. Vire os pães sobre a assadeira e asse por 5 minutos, até ficarem crocantes. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Enquanto os pães estão cozinhando, faça um creme espesso com o leite, o creme em pó e o açúcar. Calafrio. Quando estiver pronto para o uso, bata o creme até ficar homogêneo e misture o chantilly. Descasque e pique os morangos e misture a água das rosas e um pouco de açúcar, se necessário, para adoçar. Corte os topos quase fora dos pães e a colher ou o creme de cachimbo no interior, depois adicione a mistura de morango. Coloque as tampas novamente e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva em algumas horas.