Geléia de Morango e Baunilha

serve:

4-6 frascos

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

30 min

Geléia de morango e baunilha é uma adição realmente adorável a qualquer propagação de café da manhã. Nos meses de verão, quando os mercados e as barracas de frutas vendem muitos morangos frescos, às vezes nos cansamos de comê-los por conta própria. Mas nunca podemos nos cansar de geléia! Esta receita é tão simples, mas tão deliciosa, que a baunilha adicionada ressalta a doçura das frutas. Eles também fazem ótimos presentes gastronômicos - qualquer um se sentiria realmente especial depois de receber um presente tão atencioso. Esta receita simples de geléia de morango e baunilha leva apenas 30 minutos para ser feita, então você não precisará gastar tanto tempo na cozinha para preparar esta deliciosa propagação. Esta receita de compota produz de 4 a 6 frascos, para que você tenha o suficiente para guardar um pouco e dar o resto para a família e os amigos. Para fazer esta receita de geléia de morango e baunilha, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos - morangos, uma vagem de baunilha, limões e vinagre balsâmico. Você também precisará de açúcar de geleia, com pectina, para ajudar a durar mais tempo. Esse adorável atolamento está pronto em apenas duas etapas muito simples e não poderia ser mais fácil de fazer. Desafiamos você a não se apaixonar por esse pedaço de pão fresco coberto com manteiga de verdade ou amassado em um pudim de arroz. As crianças também podem ajudar, criando etiquetas bonitas para seus potes, dando aos frascos um toque realmente pessoal.

Ingredientes

2 kg de morangos descascados e secos, picados se forem muito grandes
1 vagem de baunilha
1,8 kg de açúcar de compota
Suco de 2 limões
Pitada de vinagre balsâmico (opcional)

Método

Coloque os morangos e o açúcar em uma panela grande e corte a vagem de baunilha ao meio. Extraia as sementes e adicione à panela com a vagem. Deixe ferver e adicione o suco de limão e o vinagre balsâmico, se estiver usando.
Deixe ferver rapidamente até atingir o ponto de ajuste. Descarte a vagem de baunilha e despeje a geléia em frascos esterilizados e lacre.