Pão de chá com receita de gengibre

serve:

10-12

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

1 h 15 min

O pão de chá é uma esponja de frutas britânica clássica. Gengibre caule adicionado adiciona um calor picante real a essa variação e é perfeito naqueles dias frios de inverno com uma xícara quente. Pode levar algum tempo para cozinhar, mas é melhor cozinhar em um forno aquecido para cozinhar de fora para dentro e a parte superior não queima. Embeber a fruta durante a noite garante que sua esponja fique úmida. Este delicioso pão servirá entre 10 a 12 pessoas e é ideal para compartilhar. Experimente esta receita e experimente diferentes tipos de chá, como café da manhã inglês ou chás de ervas fortes.

Ingredientes

• 200g de frutas mistas
• 25g de gengibre cristalizado, picado finamente
• 300ml de chá morno
• 250g de farinha peneirada
• 250g de açúcar mascavo claro
• 1 ovo batido
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• ½ colher de chá de gengibre em pó

Método

• Coloque as frutas secas, o gengibre picado e o chá em uma tigela grande, cubra com um pano limpo e deixe de molho por pelo menos 4 horas.

• Quando você estiver pronto para assar o pão, prepare uma forma de pão com 1 ½ lb untando com manteiga e pré-aqueça o forno a 170 ° C / Ventoinha 150 ° C / Marca do Gás 3

• Adicione os ingredientes restantes aos seus frutos secos e chá e misture até ficar totalmente combinado

  Rebecca irmão mais velho

• Transfira para a massa e leve ao forno por 1 hora e 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo

• Quando assado, retire o pão da forma e transfira para uma gradinha para esfriar completamente