Caçarola de atum

Saudável

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

30 min

Esta caçarola de bife de atum é altamente recomendada e é agradável e barata de fazer.

lillie price stevenson

Amante da pechincha e mãe de duas pessoas, Amy Sheppard, administra um blog de comida em família, criando refeições usando apenas ingredientes Aldi. Em sua última receita para nós aqui no GoodtoKnow, ela fez um lindo jantar de verão para a família com menos de cinco anos. Além disso, ela tem um monte de vegetais.

Ela diz: food Comida de verão pode ser muito fácil - basta jogar uma salada em uma tigela, talvez um pouco de carne ou peixe, e o jantar é servido. Não é tão fácil quando você tem filhos. Jantares frios e jantares em grande parte baseados em folhas, nunca parecem ser tão bons em nossa casa - independentemente de como está quente!

Esta caçarola de atum de verão incorpora um monte de legumes coloridos de verão, picados e cozidos para que você (e as crianças!) Quase não os observe! Tudo cozido na mesma panela, é tão simples e leve, mas um pouco mais substancial do que outras idéias de refeições de verão. Melhor de todos? Essa refeição para 4 custa apenas £ 4,27 no total, usando todos os ingredientes da Aldi! '

Veja como fazer caçarola de atum

Ingredientes

4 Bifes de Atum Aldi congelados (£ 2,49 por saco)
1 cebola (6p cada)
1 pimentão vermelho picado (45p)
1 pimentão amarelo picado (45p)
½ courgette picada (13p)
Regue com azeite (5p)
2 tomates médios finamente picados (20p)
20 folhas de manjericão em fatias finas ou rasgadas (15p)
250g de batatas charlotte (aproximadamente 6 batatas custam 22p)
2 colheres de sobremesa de farinha (2p)
1,5 cubos de caldo (5p)
700ml de água fervente
Sal e pimenta a gosto

Método

Descongele os bifes de atum
Coloque um fio de óleo em uma frigideira grande e antiaderente. Adicione os bifes de atum à panela e frite em fogo médio por 3 minutos, virando ocasionalmente. Ambos os lados devem estar cozidos, com o meio ainda agradável e rosa. Coloque os bifes de lado.
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Limpe a frigideira antes de adicionar; pimenta vermelha e amarela finamente picada, abobrinha e cebola, com outra garoa de azeite. Frite por 10 minutos, mexendo regularmente até os legumes ficarem macios e translúcidos.
Adicione a farinha à panela em fogo baixo e misture até que seja absorvida pelo óleo.
Misture os cubos de caldo com a água e mexa até dissolver. Adicione um pouco do caldo à panela e mexa até engrossar o molho antes de adicionar mais. Continue fazendo isso até que todo o caldo seja usado e o molho esteja macio e sem grumos.
Corte as batatas em pequenos pedaços. Adicione-os à panela com os tomates picados e o manjericão fatiado. Tempere com sal e pimenta. Misture bem e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Usando uma faca serrilhada, corte os bifes de atum em pedaços pequenos. Cerca de 12 peças por bife. Adicione-os à panela e cozinhe por mais 2 minutos até ficarem cozidos.
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Sirva em uma cama de arroz.

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