Torta de peru e presunto

Sem nozes

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

40 min

Torta de peru e presunto é a maneira perfeita de aproveitar ao máximo suas sobras de Natal. Uma torta tradicional apresenta muitos vegetais e é o prato perfeito para consumir. Você pode adicionar quase todos os legumes que desejar à sua torta, o que é fabuloso se você tiver muitas verduras restantes no dia de Natal. Você só precisa de 15 minutos na cozinha para prepará-lo e depois de mais 40 minutos para assar no forno. É realmente uma comida deliciosa, e você se encontrará fazendo isso várias vezes. Se você está procurando uma receita deliciosa, essa receita de peru e presunto é apenas a receita. Toda a família vai adorar! Adora cozinhar para a época festiva? Temos muito mais receitas deliciosas de Natal aqui!

Ingredientes

25g de farinha
1lt de peru ou caldo de galinha
350g de peru ou frango cozido, cortado em pedaços ou tiras
125g de presunto cozido cortado em pedaços
6 alho-poró, limpos e picados
1 cenoura, descascada e picada
1 cebola descascada e picada
1 talo de aipo picado
2 colheres de sopa de salsa picada
200g pronto para fazer massa quebrada
90g de manteiga
75g de farinha
1 colher de sopa de mostarda inglesa
Uma pitada de sal e pimenta

Método

Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 425 ° F / gás 7.
Derreta a manteiga em uma panela pesada, adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe por 5 minutos.
Adicione a farinha do fogo. Misture o caldo de frango e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho ficar macio. Tempere bem e adicione a mostarda.
Coloque os pedaços de frango, o presunto e o alho-poró no fundo de uma torta oval, polvilhe com a salsa fresca e despeje sobre o molho.
Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e cubra a forma com a massa.
Pincele a parte superior da massa com um pouco de ovo batido e asse no forno por 20 a 25 minutos. Após esse período, reduza o fogo para 180 ° C / 350 ° F / gás 4 e asse por mais 15 minutos.