Receita de tortas de Whoopie



faz:

8

Habilidade:

médio

Preparação:

25 min

Cozinhando:

15 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 515 kCal 26%
Gordo 22g 31%
- Satura 13g 65%

A textura dessas importações americanas é um cruzamento entre um bolo e um biscoito. Tortas Whoopie são preenchidos com cotão de marshmallow, o que os torna garantidos para ser um sucesso com as crianças!



Ingredientes

  • Para o
  • tortas whoopie
  • :
  • 75g de manteiga
  • 1 ovo grande
  • 150g de açúcar refinado
  • 150ml de soro de leite coalhado ou creme de leite
  • Extrato de baunilha 1tsp
  • 275g de farinha de trigo
  • Icarbontsp de bicarbonato de sódio
  • Para o
  • torta de whoopie
  • o preenchimento:
  • 100g de marshmallow, branco ou rosa, ou uma mistura
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 125g de manteiga
  • Para o
  • torta de whoopie
  • cobertura:
  • 150g de açúcar de confeiteiro
  • 2-3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2tsp centenas e milhares ou fios de açúcar
  • 2 assadeiras, forradas com papel de Bakewell


Método

  • Coloque o forno na marca de gás 4 ou 180 ° C. Derreta a manteiga e reserve. Bata o ovo e o açúcar até ficar realmente leve e fofo - use uma batedeira elétrica.

  • Bata a manteiga derretida, o leitelho ou o creme de leite e a baunilha e, em seguida, dobre a farinha peneirada com o bicarbonato de sódio. Use uma colher de sorvete para medir a mistura na bandeja - faça 16 colheres. Coloque uma bandeja no forno enquanto faz a segunda bandeja. Asse por 15 minutos até dourar.



  • Para fazer o recheio: Aqueça os marshmallows com o leite em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Bata a manteiga até ficar cremosa, depois bata na mistura de marshmallow até ficar homogêneo. Use para encher as tortas.

  • Para fazer a cobertura: Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela, adicione 2 colheres de sopa de suco de limão e, em seguida, um pouco mais, ou um pouco de água, para fazer uma cobertura brilhante e líquida. Espalhe um pouco em cada torta e polvilhe com centenas e milhares ou fios de açúcar imediatamente. Deixe para definir.

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