Receita dos biscoitos dos noivos

serve:

6

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

30 min

Cozinhando:

10 min

Use-os como favores do casamento ou como um símbolo para acompanhar seu presente. Para adicionar um toque pessoal, combine os desenhos com os vestidos de noiva reais.

um pote de frango pilaf

Ingredientes

• Para 3 biscoitos para noivos e 3 noivos:
• Bbout 600g glacê real
• Corante alimentar preto
• 3 biscoitos feitos na forma de vestidos de baile (cerca de 12,5x10cm / 5x4 polegadas) e 3 em forma de smoking (cerca de 7,5x11cm / 3x41⁄2 polegadas) feitos com uma quantidade de receita de massa de biscoito de açúcar (veja abaixo).
• Para a massa de biscoitos de açúcar:
• 200g de manteiga macia sem sal
• 200g de açúcar refinado
• 1 ovo batido levemente
• 400g de farinha de trigo e mais para polvilhar

Método

• Para fazer o sug ar cookies:

  1. Na batedeira com batedeira, bata a manteiga, o açúcar e qualquer aromatizante até ficar bem misturado e com textura cremosa. Não trabalhe demais, ou os biscoitos se espalharão durante o cozimento.
  2. Bata o ovo até ficar bem combinado. Peneire a farinha e misture em velocidade baixa até formar uma massa. Junte-o em uma bola, envolva-o em filme plástico e deixe esfriar por pelo menos 1 hora.
  3. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse-a brevemente. Usando duas hastes guia de 5 mm (inch de polegada), estenda-a com uma espessura uniforme.
  4. Use cortadores de biscoito para cortar as formas desejadas e, usando uma faca de paleta, coloque-as em uma assadeira forrada com papel vegetal. Refrigere novamente por cerca de 30 minutos e pré-aqueça o forno a 180 ° C (marca de gás 4).
  5. Asse por 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho, até dourar nas bordas. Deixe esfriar em uma gradinha. Embrulhados em papel alumínio ou filme plástico, eles ficarão bem em local fresco e seco por até um mês.

  Para decorar os cookies:

  1. Divida a cobertura entre duas tigelas, cerca de 250g em uma e 350g na outra. Misture os 250g com corante preto. Adicione um pouco de água em ambas as tigelas até que as geladas atinjam a consistência de pico suave. Encha um saco de confeitar com cada cor.
  2. Corte uma pequena ponta da sacola com glacê preto e passe o contorno de cada noivo em uma linha constante e suave. Faça o mesmo com a cobertura branca dos biscoitos da noiva. Cubra os sacos com filme plástico ou pano úmido para evitar a secagem do gelo.
  3. Dilua a cobertura branca e preta restante com algumas gotas de água até obter uma consistência líquida. Encha um saco de confeitar com cada cor e pinte os centros dos biscoitos nas cores apropriadas, tomando cuidado para não transbordar pelos lados. Inunde os centros de smoking com branco primeiro, deixe secar e depois inundar a parte preta.
  4. Depois de seco, passe os detalhes de cada cookie, usando a cobertura macia e depois deixe secar.