serve:
6Habilidade:
médioNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 394 kCal | 20% |
| Gordo | 29g | 41% |
| - Satura | 13g | 65% |
Teste triplo: por que paramos de fazer essas mordidas saborosas, quando combinam tão bem com um copo de vinho? Trazido a você pela revista Essentials
ursinho de preguiça gigante
Ingredientes
- Para os casos
- 375g de massa folhada pronta
- 1 ovo caipira batido
- Bacon de queijo
- 3 fatias de toucinho defumadas, cortadas em pedaços pequenos
- 2 chalotas pequenas picadas
- 80g de queijo Taleggio
- 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 12 cebolinha cortada
- 30g de pinhões tostados
- Galinha da coroação
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de pasta de korma
- 2tsp chutney de manga
- 1 peito de frango cozido grande picado
- Coentro fresco pequeno grupo
Método
Aqueça o forno até a marca 7/220 ° C. Usando um cortador de 5 cm, corte 24 rodadas de massa. Para fazer uma borda, pressione um cortador de 3 cm levemente no centro de cada rodada, para fazer um recuo. Pique o meio com um garfo, pincele com ovo e cozinhe em uma assadeira por 8-10 minutos, até dourar e crescer.
Para o recheio de bacon, frite delicadamente o bacon com a cebolinha por 3-4 minutos, misture o Taleggio com o crème fraîche e deixe derreter levemente. Adicione cebolinha e pinenuts, mantendo alguns para decorar. Tempere com pimenta do reino.
bolo de chocolate branco de framboesa
Para o recheio de frango coroado, misture a maionese, a pasta de korma e o chutney. Adicione o frango cozido e mexa para combinar.
Retire os vol-au-vents do forno, pressione cuidadosamente o círculo do meio em cada um antes de encher a metade com a mistura de queijo e depois polvilhe com as cebolinhas restantes e os pinhões. Encha o restante com a mistura de frango da coroação e decore com o coentro.