Bolos de batata com pimenta Philly

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

15 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	358 kCal	18%
Gordo	15,6g	22%
- Satura	4.7g	24%
- dos quais açúcares	3.2g	4%
Sal	0.3g	5%

O lanche ideal para festas, esses bolos de batata Philly com pimenta são tão fáceis de fazer e são realmente saborosos - especialmente com um pouco de molho de Philadelphia com infusão de pimenta!

Feitas com batatas, ovo, cebolinha e farinha de rosca, elas podem ser preparadas com apenas alguns ingredientes em cerca de meia hora.

Uma alternativa deliciosa às batatas fritas - ou excelente como acompanhamento!

Ingredientes

600g de farinha de farinha, descascada e cortada em cubos
1 gema de ovo
25g de coentro fresco picado
5 cebolinhas, cortadas e picadas
Raspas de 1 limão finamente ralado
100g de farinha de rosca fina e seca
1 colher de sopa de óleo vegetal ou de gergelim
150g Philadelphia Light com pimentões doces
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de maionese light

Método

Para fazer os bolos de batata, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse até ficar homogêneo.
Misture a gema de ovo, coentro, cebolinha e raspas de limão. Tempere a gosto.
Misture bem e modele em cerca de 16 a 20 bolos pequenos. Coloque a farinha de rosca em um prato. Enrole os bolos firmemente nas migalhas. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente e cozinhe os bolos de batata por 3-4 minutos em ambos os lados ou até dourar e aquecer.
Enquanto isso, faça o molho. Coloque o Philly e o suco de limão em uma bacia pequena e misture. Adicione a maionese e mexa para dar uma consistência macia. Sirva os bolos de batatas quentes com o molho Philly.
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