Receita chinesa de verduras de primavera salteados

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

10 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	78 kCal	4%
Gordo	5.5g	8%
- Satura	1g	5%

Embalados com vitaminas e minerais, os verduras da primavera são uma ótima maneira de dar um toque de vegetariano fresco nos últimos meses do inverno e na primavera. Este delicioso refogado é rápido e fácil de fazer, combinando sabores clássicos chineses. Com alho, pimenta e gengibre, não há chance de alguém reclamar se você preparar isso para o chá. Sirva simplesmente com macarrão, se você gosta de uma ceia vegetariana.

Ingredientes

• 2tsp óleo de girassol
• Cerca de 30g de caju sem sal
• ½ um pimentão vermelho, sem sementes e fatiado
• 1 dente de alho gordo, descascado e fatiado
• 2,5 cm de gengibre fresco, descascado e picado
• 2 cabeças de verduras da primavera, caules removidos, folhas finamente raladas (cerca de 150g de peso preparado)
• 3 colheres de sopa de molho de ostra

Método

• Aqueça metade do óleo em uma wok, adicione as nozes e cozinhe-as até que fiquem douradas. Retire da panela.

  bolo de queijo assado

• Adicione o restante do óleo e, quando estiver quente, adicione a pimenta, o alho e o gengibre. Cozinhe alguns segundos, adicione as verduras e refogue por alguns minutos, adicione um pouco de água na panela, tampe e cozinhe por 2 minutos.

  padrão de tricô de macaco grátis

• Empurre as verduras para o lado, adicione o molho de ostra e deixe ferver, misturando os sucos da cozinha. Em seguida, mexa o molho para os verdes. Polvilhe com as nozes.