Receita de dedos de coco

faz:

12

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

15 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	65 kCal	3%
Gordo	3g	4%
- Satura	3g	15%

Estes biscoitos de coco são tão friáveis, crocantes e doces. Excelente como lanche, chá da tarde e para festas. A receita é atualizada a partir do original, extraído de uma edição de junho de 1927 do Woman's Weekly

Ingredientes

• 2 claras de ovo médias
• 45g de açúcar refinado
• 60g de coco ralado
• 60g de arroz moído
• Embalagem quadrada de 15cm (6in), forrada com papel Bakewell

Método

• Coloque o forno em 190 ° C / Gas Mark 5. Bata as claras em uma tigela grande até formar uma espuma dura. Acrescente o açúcar e depois o coco e o arroz moído. Misture levemente. (Adicione um pouco de leite se a mistura parecer muito dura.)

• Espalhe a mistura na lata. Asse por 10-15 minutos. Retire do forno e corte nos dedos enquanto ainda estiver quente.