Peitos de frango recheados com amora e ricota

serve:

Habilidade:

médio

Preparação:

25 min

Cozinhando:

35 min

Transforme um peito de frango comum com esta deliciosa mistura de cranberries e recheio de ricota. Os peitos de frango são sempre uma ótima opção para um jantar nutritivo, saudável e cheio, mas às vezes eles podem ficar entediados rapidamente. A melhor maneira de transformá-los em uma refeição divertida e deliciosa sem muito esforço na cozinha? Encha-os com o seu recheio favorito. Esta receita de peito de frango recheado usa amora doce e ricota cremosa para transformar peitos de frango simples em uma refeição celestial que impressionará sua família e amigos. Para preparar esse prato fácil, você precisará de cerca de 50 minutos, mas apenas 25 minutos para prepará-lo. Esta receita serve 4 pessoas, por isso é ideal se você estiver jantando com amigos. Se precisar alimentar mais pessoas, você pode facilmente multiplicar as quantidades de ingredientes para produzir mais. Esta receita também usa bacon para dar ainda mais sabor aos peitos de frango; portanto, sirva com um lado leve, como uma salada verde ou legumes assados. Esta receita adorável faria um ótimo prato de festa com assados ao lado.

Ingredientes

Para fazer esta receita recheada de peito de frango
:
175g / 6oz de queijo ricota
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco picado
2 dentes de alho amassados
Seleção de frutas e nozes de luxo de 125g / 4oz, picada
3 colheres de sopa de molho de cranberry
4 peitos de frango
16 fatias de toucinho não fumado
2 colheres de sopa de mel escorrendo

Método

Para fazer esta receita de peito de frango, misture a seleção de queijo ricota, tomilho, alho, frutas e nozes e molho de cranberry e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Coloque um peito de frango na metade de um pedaço de filme plástico, dobre o filme plástico para cobrir a carne e bata com um rolo para achatar. Repita com os restantes peitos de frango. Pré-aqueça o forno a 200 * C / ventilador 180 * C / marca de gás 6.
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Coloque quatro fatias de bacon entremeadas lado a lado em um pedaço de filme plástico e cubra com o peito de frango. Coloque uma colher de recheio no centro. Dobre as duas bordas e enrole para envolver o recheio. Embrulhe bem em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Repita com o restante bacon, frango e recheio para dar quatro parcelas. Cozinhe por 25 minutos.
Retire o frango da folha e coloque-o novamente na assadeira, regue com mel e volte ao forno por 10 minutos até dourar. Sirva fatiado com legumes assados.