Crumble top, receita de shortbread de coalhada de limão

serve:

8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

30 min

Essas deliciosas fatias são muito ricas e saborosas - basta uma para qualquer um. Se você não gosta de coalhada de limão, pode substituí-lo por sua geléia ou molho de maçã favorito ou que tal um pouco de chocolate Nutella. Esses bolinhos fáceis de fazer certamente colocarão um sorriso no rosto das crianças. Esta receita faz 8 bolinhos de tamanho médio com uma cobertura amanteigada e desintegrada. Sirva com uma bola de sorvete de sobremesa e regue com molho de limão para dar um chute extra.

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Ingredientes

• 220g de farinha de trigo
• 30g de farinha de milho
• 180g de manteiga
• 80g de açúcar refinado
• 4 colheres de sopa de coalhada de limão

Método

• Pré-aqueça o gás do forno 4 / 180C / 350F. Unte uma forma retangular de bolo aproximadamente 25 cm por 10 cm.

• Peneire a farinha e a farinha de milho em uma tigela, adicione o açúcar e a manteiga e esfregue com a ponta dos dedos. Quando se parecer com uma textura de crumble, pare.

• Pegue dois terços da mistura e pressione levemente a forma do bolo. Pique com um garfo e asse no meio do forno por 30-35 minutos; ele deve parecer quase pronto (como cor de palha pálida), mas não marrom por cima.

• Quando sair do forno, espalhe uma camada de coalhada de limão por cima do pão, mantendo-o na lata. Cubra a coalhada de limão com a mistura restante de crumble, levemente, levemente e coloque-a novamente no forno por 15 a 20 minutos.

• Deixe esfriar completamente antes de remover da lata. Corte em fatias desejáveis.