Quão incrível é este bolo de Natal inspirado na Frozen, coberto com uma divertida Olaf usando um chapéu de Papai Noel? Achamos que as crianças vão adorar.
É o bolo perfeito para toda a família comer no dia de Natal. Aprenda a fazer seu próprio Olaf com nossa receita de imagens passo a passo.
Depois de dominar o básico de tornar esse personagem divertido da Disney, você também pode colocá-lo em cima de outros bolos.
Ingredientes
- Esponja Victoria em três camadas ou bolo da Madeira, coberto de creme de manteiga ou ganache
- 1,5 kg de massa branca pronta para enrolar
- Pasta de modelagem 100g branca
- Pasta de modelagem verde 120g
- 20g cada pasta de modelagem de cores
- 20g de fondant preto
- 10g de pasta marrom
- 1g de laranja
- 15g de pasta de modelagem vermelha
- Olhos doces Wilton
- açúcar brilhante
- brilhos mágicos
- um pedaço de espaguete seco
- gel de canalização, para usar como cola
- corante alimentar azul celeste (como Sugarflair)
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Passo 1
Utilizando a cor azul celeste, cor 1kg de branco pronto para enrolar o fondant. Abra o fondant até que caiba sobre o bolo, com cerca de 2-3 mm de espessura. Alise o fondant sobre o bolo usando um movimento de varredura para cima com as mãos. Se você varrer para cima e não para baixo, ele interromperá o rompimento da borda.
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Passo 2
Corte o excesso com uma roda de pizza, deixando um pouco mais na borda, apenas até alisar o fundo. Alise o bolo com os smoothers de fondant e, em seguida, corte a cobertura extra com uma faca afiada.
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etapa 3
Estenda 500g de fondant branco pronto para enrolar e, usando um ofício ou uma faca afiada, corte um padrão ondulado no fondant. Isso atuará como a neve para o topo do bolo. Coloque o fondant branco no bolo, alisando as bordas com as pontas dos dedos.
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Passo 4
Use o excesso de fondant branco para fazer as bolas de neve. Adicione o açúcar e os brilhos mágicos em uma tigela pequena. Enrole várias bolas de fondant de tamanho e pinte-as com o gel de confeitar. Coloque as bolas de neve pintadas na mistura de açúcar / brilhos e role até que esteja completamente coberta. Deixe as bolas de neve secarem em papel à prova de graxa até que você esteja pronto para grudá-lo ao bolo.
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Etapa 5
Para fazer as árvores, divida a pasta de modelagem verde e role os cones. Coloque os cones no espeto, pois é mais fácil cortar os galhos dessa maneira. Usando a tesoura pequena, corte-a na pasta, levantando-a conforme você a cortar.
Pinte as pontas dos galhos com o gel e depois coloque a árvore na tigela de granulado. Despeje as granadas por cima da árvore - elas grudarão no local em que você pintou o gel. Deixe-os em papel à prova de graxa até estar pronto para usá-los.
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Etapa 6
Para os presentes, enrole e corte a pasta colorida em quadrados de tamanhos diferentes, sobrepondo-os levemente enquanto os cola. Use o gel da tubulação como cola para colá-los. Depois que todos os presentes estiverem colados no bolo, corte uma tira contrastante para a fita e molde alguns laços para os topos.
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Etapa 7
Para fazer Olaf, molde um pedaço de pasta de modelagem branca em forma de diamante e adicione os olhos doces Wilton colando-os com um ponto de gel.
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Etapa 8
Para fazer Olaf, molde um pedaço de pasta de modelagem branca em forma de diamante e adicione os olhos doces Wilton colando-os com um ponto de gel.
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Etapa 9
Para o chapéu de Natal, enrole 10g de pasta vermelha em forma de cone. Role a ponta cônica plana com o rolo e cole a bola de mimosa de açúcar até o final para o bobble. Cavar o centro do chapéu com a ferramenta bola. Corte uma pequena tira de pasta branca e cole os confeitos antes de grudar na borda inferior do chapéu.
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Etapa 10
Com uma gota de gel, cole as árvores e as bolas de neve no bolo.
Para formar o corpo de Olaf, role 2 pequenas bolas para os pés e empurre o comprimento do espaguete no bolo entre os pés - isso manterá o corpo unido.
Role uma bola grande e pequena de pasta para o corpo e use a ferramenta bola pequena para recuar para onde os botões de carvão irão. Cole o fondant preto com um ponto de gel e passe o pincel na parte superior do pescoço para onde a cabeça vai.
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Etapa 11
Empurre a cabeça sobre o espaguete e corte o excesso de espaguete com uma tesoura. Depois, com um pincel de gel, cole o chapéu na cabeça de Olaf.
Para fazer os braços, divida a pasta marrom em dois e enrole um em um bastão em forma de bobbly. Para cortar as mãos, adicione 2 recortes nas extremidades da pasta para os dedos. Para o braço oscilante, adicione um pouco de gel a um pequeno pedaço de espaguete e enrole a pasta marrom ao redor do espaguete, cortando da mesma maneira para os dedos. Empurre o braço que balança para dentro do corpo e enfie o outro na lateral do corpo.
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Etapa 12
Seu bolo está pronto para servir. Ele permanece fresco por até 4 dias e não precisa ser mantido na geladeira.