Todos sabemos como lavar as mãos ... não sabemos? Pode parecer uma tarefa bastante óbvia, mas, na verdade, a maioria de nós provavelmente não está fazendo isso quando deveria ou deveria ser!
Nas estatísticas chocantes, um novo estudo do Departamento de Agricultura dos EUA descobriu que 97% de nós não lavamos as mãos adequadamente e, mesmo que o façamos, muitas pessoas não usam uma toalha limpa para secá-las depois, derrotando assim o ponto de limpá-los.
Das 383 pessoas estudadas em cozinhas de teste na Carolina do Norte, 48% delas espalham bactérias de carne crua em recipientes para especiarias por causa da falta de higiene das mãos, enquanto 11% das vezes também espalham bactérias nas alças da geladeira.
Carmen Rottenberg, porta-voz de segurança alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA, disse: ‘Como mãe de três filhos pequenos, estou muito familiarizada com as famílias loucas que passam para colocar o jantar na mesa.
‘Você não pode ver, cheirar ou sentir bactérias. Simplesmente lavando as mãos adequadamente, você pode proteger sua família e impedir que bactérias contaminem seus alimentos e as principais áreas de sua cozinha. '
No entanto, existem outras pesquisas científicas que parecem sugerir que esses não-lavadores podem realmente estar envolvidos em alguma coisa.
As diretrizes oficiais do NHS podem recomendar a lavagem das mãos por aproximadamente 20 segundos - o tempo necessário para cantar Parabéns duas vezes - mas talvez você não precise lavar as mãos com a frequência que pensa, afirmam alguns médicos.
Um estudo realizado pelo doutor Justin Sonnenburg e sua esposa, doutor Erica Sonnenburg, na Escola de Medicina de Stanford, na América, mostrou que a limpeza excessiva elimina boas bactérias saudáveis de nossas entranhas.
De fato, lavar as mãos em excesso pode ser tão perigoso quanto não lavá-las e levar a problemas de saúde, pois essas bactérias são necessárias para o nosso bem-estar geral e para produzir ancestrais saudáveis.
As bactérias que vivem em nosso intestino desempenham as funções necessárias, afirma o Dr. Sonnenburg: 'Protegendo patógenos, treinando nosso sistema imunológico e o desenvolvimento de nossos tecidos'.
Os seres humanos captam essas bactérias intestinais boas de colônias externas, uma das mais importantes é durante o nascimento e a infância, quando as coletamos de nossas famílias enquanto estamos crescendo.
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Ao longo dos séculos, a gama dessas bactérias na população humana diminuiu devido ao uso de antibióticos, amamentação menos frequente e cesarianas.
Para reverter o declínio dessas bactérias, o Dr. Sonnenburgh diz que devemos ajustar nossa cultura para nem sempre lavar as mãos depois de acariciar o cachorro, trabalhar no jardim ou crianças se sujarem.
Então, da próxima vez que você estiver na pia, lembre-se de que não é uma coisa tão ruim que a pessoa média gaste apenas seis segundos dos 20 recomendados ...
Se todo esse bate-papo com germes deixou você se sentindo um pouco sujo, criamos um vídeo rápido para mostrar o caminho certo para lavar as mãos, usando as diretrizes do NHS para garantir a inclusão de todos os detalhes importantes!
Como lavar as mãos
* Molhe as mãos com água morna ou fria
* Aplique sabão suficiente em todas as mãos e pulsos
* Esfregue as mãos palma da mão na palma da mão e, em seguida, esfregue as costas de cada mão - e entrelaça os dedos a cada vez para ficar entre eles
* Bloqueie os dedos e esfregue as costas dos dedos
* Esfregue cada polegar
* Esfregue as pontas dos dedos nas palmas das mãos em movimentos circulares
* Esfregue cada pulso com a mão oposta
* Lave as mãos com água morna ou fria
* Use o cotovelo para fechar as torneiras, se puder
* Seque bem as mãos, de preferência com uma toalha de uso único