Aprenda a fazer rolos de salsicha a partir do zero com esta receita fácil de 3 ingredientes. Todo mundo adora um rolo de salsicha caseiro recém-assado, rechonchudo, dourado e quente e fresco por cima.
Veja como fazer rolinhos de salsicha com um sabor absolutamente delicioso, quente e fresco do forno. Eles são perfeitos para festas, piqueniques e lanches à tarde.
Rolos de salsicha caseiros podem ser muito mais agradáveis do que qualquer coisa que você possa comprar nas lojas, porque pode ter certeza de que eles são de boa qualidade se você comprar os melhores ingredientes que puder comprar. Você pode usar carne de salsicha ou comprar salsichas de boa qualidade para um açougue ou balcão de carne de supermercado.
Para um rolo de salsicha, experimente salsichas de porco e maçã, italiano, carne de veado, carne ou chouriço picante, que fazem deliciosos rolinhos de salsicha. E, claro, você também pode fazer rolinhos de salsicha com salsichas vegetarianas.
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Se usar carne de lingüiça simples, adicione sabor extra com ervas picadas, como sálvia, salsa ou orégano, para um rolo de salsicha, mostarda integral, queijo ralado como Cheddar ou Stilton, nozes picadas ou maçã picada.
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Depois de escovado com ovo e pouco antes de assar, você pode polvilhar a massa com sementes de gergelim ou papoula para obter um acabamento atraente. A massa que você usar dependerá do tempo que você tiver.
Usamos massa quebrada pronta para tornar esses rolos de salsicha ainda mais fáceis, mas você pode fazer sua própria massa, massa quebrada ou sopro áspero, se tiver mais tempo.
Varie o tamanho dos rolos de salsicha para se adequar à ocasião. Os grandes são ideais para refeições em família, trabalhos de tamanho médio para piqueniques e lancheiras e rolinhos de salsicha são perfeitos para festas - mas ganham mais porque todos voltarão para mais!
Eles são úteis para manter no freezer; por que não fazer uma quantidade dupla e congelar alguns para assar outro dia? Eles podem ser assados a partir de congelados; permita apenas 5 a 10 minutos de tempo de cozimento extra.
Ingredientes: Como fazer rolinhos de salsicha
- 6 salsichas de porco de boa qualidade
- 500g pacote de massa quebrada refrigerada
- 1 ovo grande batido
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 ° C, a gás 6. Descasque as lingüiças (isso é mais fácil se você lavar as lingüiças em água fria primeiro e depois cortar as peles, que escorregarão facilmente). Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, estenda o quadrado para 37 cm. Corte ao meio no meio.
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Passo 2
Coloque as linguiças no comprimento de cada tira de massa. Pincele uma borda de cada tira com ovo, dobre a massa sobre as linguiças e pressione as bordas juntas.
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etapa 3
Selar pressionando com as costas de um garfo.
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Passo 4
Corte levemente a massa por cima, pincele com ovo batido e corte cada tira em 7 rolos de salsicha. Coloque em uma assadeira e asse por 15-20 minutos até que a massa fique crocante e dourada e a carne de salsicha esteja cozida.