Há mais em fazer bebidas e condimentos do que simplesmente conhecer as receitas.
Ao fazer geléias, barrinhas e bebidas caseiras, a receita geralmente diz para você esterilizar sua jarra e o deixa perplexo, chocado e imaginando exatamente como esterilizar jarros e garrafas.
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Portanto, se você adota um hobby de geleia e deseja saber como esterilizar potes e garrafas para não deixar sua família e amigos com doenças, temos o que você precisa.
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Veja como esterilizar frascos e garrafas - não se preocupe, é muito fácil!
Por que preciso esterilizar frascos e garrafas?
Cada jarro ou garrafa que você está usando para armazenar alimentos precisa ser esterilizado, mesmo que sejam novos.
Qualquer coisa que tenha uma tampa apertada preserva o alimento dentro, protegendo-o de bactérias fora da jarra, mas se não tiver sido esterilizado adequadamente, você poderá aprisionar bactérias nocivas.
As bactérias reduzem rapidamente o prazo de validade de seus alimentos e podem ser perigosas para quem come, portanto, mesmo se você ainda não sabe como esterilizar frascos e garrafas, é um passo muito importante que você não deve pular - mas felizmente é não é tão difícil assim.
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Uma das coisas mais importantes a lembrar é garantir que a jarra / garrafa e os alimentos que você coloca nela estejam na mesma temperatura para evitar quebras. Comida quente em frascos quentes e comida fria em frascos frios.
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Crédito: Getty
Como esterilizar frascos e garrafas?
Esterilizar realmente significa apenas uma limpeza muito boa, então você precisa lavar o interior do frasco e depois vaporizá-lo ou aquecê-lo para garantir que os frascos permaneçam limpos durante a secagem. Existem duas maneiras de fazer isso - na máquina de lavar louça ou no forno.
Como esterilizar frascos e garrafas na máquina de lavar louça
Esse é o mais fácil dos dois métodos; portanto, se você tem uma máquina de lavar louça, é a melhor opção.
- Encha sua máquina de lavar louça com seus frascos limpos (se estiver usando frascos antigos, será necessário enxaguá-los primeiro.)
- Defina a máquina de lavar louça para a configuração mais alta ou a vapor, se houver, e passe-a por um ciclo.
- Deixe esfriar um pouco na máquina de lavar louça e remova cada uma delas conforme necessário.
Como esterilizar frascos e garrafas no forno
- Lave os frascos cuidadosamente com água morna e detergente para a louça e enxágue.
- Coloque uma folha de papel manteiga em uma das prateleiras do forno (não na parte inferior do forno) e coloque os frascos na prateleira - certificando-se de que não estejam se tocando.
- Aqueça o forno a 140 ° C / 210 ° F / Gas Mark 1 e seque os frascos por cerca de 15 a 20 minutos.
Como esterilizar as tampas dos frascos?
As tampas podem ser deixadas em água fervente para esterilizar. Se você estiver usando jarros Kilner, remova o selo de borracha laranja e mergulhe-o em água fervente também.