serve:
6 - 8Habilidade:
médioPreparação:
35 minCozinhando:
2 hNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 425 kCal | 21% |
| Gordo | 17g | 24% |
| - Satura | 8g | 40% |
Lasanha é um clássico que todo mundo adora. Faça esta receita fácil de lasanha para compartilhar com toda a família e todos amarão este clássico jantar italiano.
o que comer com salsichas para o jantar
Esta receita de lasanha tem camadas de carne moída e molho de tomate, cheddar e queijo parmesão e folhas de lasanha. Esta receita simples de lasanha serve de 6 a 8 pessoas e é ideal se você estiver alimentando muitas pessoas de uma só vez. Ele estará na mesa em duas horas, mas vale a pena esperar. Se você quiser tornar essa receita mais saudável, troque a carne moída por carne moída com peru ou, na versão vegetariana, escolha a carne moída Quorn. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça bem antes de servir novamente. E a melhor parte dessa deliciosa receita de lasanha? Você pode congelar também! Então, são jantares saborosos e rápidos, se você quiser planejar com antecedência. Deixe a lasanha esfriar após o cozimento, coloque-a em um recipiente hermético e congele imediatamente por até 1 mês. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e depois aqueça bem antes de servir.
Veja como fazer lasanha
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola grande, descascada e picada
- 1 cenoura, descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e esmagados
- 500g (1lb) de carne picada magra
- 4 colheres de sopa de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de ketchup de tomate
- 400g de tomate em lata
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 2 folhas de louro
- 700 ml de leite
- 1 cebola pequena, descascada e esquartejada
- 3 colheres de sopa de farinha de milho
- 100g de cheddar e mussarela ralados prontos, misturados
- Sal e pimenta do reino moída
- Noz-moscada ralada na hora
- 250-300g de folhas de lasanha fresca
- 30g de parmesão ralado
- Assadeira grande resistente ao forno
Método
Para fazer o molho de carne: Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione a cebola e a cenoura e frite por 10 minutos. Adicione o alho, cozinhe por mais 2 minutos e, em seguida, derreta-o em uma tigela.
Brown a carne moída. Coloque as cebolas de volta, adicione o vinho, ketchup, tomate, orégano e uma folha de louro. Cozinhe por 30 minutos.
Para fazer o molho branco: Coloque 3 colheres de sopa de leite em uma panela. Adicione a outra folha de louro e a cebola. Deixe ferver, retire do fogo e deixe por 15 minutos. Retire a cebola e a folha de louro. Misture o leite reservado de 3 colheres de sopa com a farinha de milho e bata no leite infundido em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos para fazer um molho espesso e suave. Adicione o cheddar e a mussarela e tempere bem, com muita noz-moscada também.
Defina o forno para Gas Mark 6 ou 200 ° C. Coloque uma fina camada de molho de carne no prato e depois um pouco de molho de queijo. Coloque uma camada de lasanha por cima, adicione mais molhos de carne e queijo, por mais algumas camadas. Finalize com folhas de lasanha e molho de queijo. Polvilhe com parmesão. Asse por 45-60 minutos.