- Baixo teor de gordura
serve:
4Preparação:
10 minCozinhando:
45 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 392 kCal | 20% |
| Gordo | 18g | 26% |
Se você estiver contando as calorias deste mês e assistindo o que come, este simples frango tikka masala estará na sua rua. Com 36% menos gordura do que sua receita média de frango tikka masala, este prato é a alternativa perfeita para levar, cheia de sabores e especiarias indianas clássicas, para que você não perca nada ou se sinta culpado também. Iogurte livre de gordura e muitos vegetais tornam este prato apenas 392 calorias por porção. Coberto com coentro fresco, este curry é certo para colocar um sorriso em seu rosto. Finalize servindo com jasmim ou arroz basmati e divirta-se!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de caril de tikka masala
- 170g de iogurte com 0% de gordura
- 3 peitos de frango (500g), cada um cortado em 5-6 pedaços
- Spray de óleo para cozinhar
- 1 cebola grande, cortada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 350g de abóbora cortada em cubos
- 300ml passados
- 160ml de creme de coco
- Punhado de coentro fresco
- Arroz perfumado
Método
Misture metade da pasta de curry com apenas 2 colheres de sopa de iogurte e uma pitada de sal. Adicione o frango, cubra bem e deixe marinar por 2 horas ou durante a noite.
Defina o forno para 220 ° C / 425 ° F / Marca de gás 7. Aqueça a assadeira no forno. Limpe a marinada do frango e asse por 12-14 minutos, até começar a dourar.
Adicione 8 pulverizações de óleo a uma panela com a cebola, tampe e cozinhe em fogo médio por 5-8 minutos. Adicione a pimenta, a abóbora e o restante da pasta de curry. Cozinhe por 5 minutos.
Despeje a passata e o creme de coco e deixe ferver. Cozinhe por 10 minutos. Adicione o frango e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, até a carne ficar macia. Misture o restante do iogurte e o coentro. Sirva com arroz. Arroz perfumado: cozinhe 200g de jasmim ou arroz basmati conforme as instruções da embalagem com algumas cápsulas de cardamomo levemente esmagadas.