Bolo de chuvisco de sabugueiro e limão

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

45 min

Esta receita de bolo de chuvisco de sabugueiro e limão é um bolo picante que certamente será o favorito da hora do chá da primavera e é perfeito para um bolo de comemoração em ocasiões como aniversário, dia das mães ou festa de Páscoa. Trate sua família com esta receita saborosa. Esta receita levará cerca de 1 hora e 5 minutos para preparar e assar. Este bolo chuvisco de sabugueiro serve 12 pessoas - é perfeito para compartilhar! São necessários apenas 4 passos para fazer este bolo de dar água na boca. É tudo sobre o sabor e a esponja macia e úmida que está repleta de frutas cítricas e gostos de verão. Armazene as sobras em um recipiente hermético ou em uma forma de bolo por até 3 dias - se ainda não estiver tudo comido! Este bolo também é ótimo para vendas de bolos, pois é muito fácil de fazer, barato de produzir e será um sucesso popular. É um assado britânico clássico!

Ingredientes

225g / 8oz de manteiga, amolecida
225g / 8oz de açúcar refinado
4 ovos grandes
225g / 8oz de farinha com fermento, peneirado
raspas e suco 1 limão
100ml / 4floz sabugueiro cordial
30 ml / 2 colheres de sopa de açúcar granulado

Método

Pré-aqueça o forno a 180C / Fan160C / Gas Mark 4. Unte uma forma redonda redonda (20 cm) de fundo solto e uma linha de base com pergaminho de cozimento.
Coloque o açúcar da manteiga e as raspas de limão em uma tigela grande. Use um batedor elétrico para bater a manteiga e o açúcar juntos, até que fiquem pálidos e macios. Adicione gradualmente os ovos, mexendo bem entre as adições e adicionando 2 colheres de sopa de farinha com o último ovo - isso evitará o coalho.
Peneire a farinha restante e dobre delicadamente com uma colher de metal juntamente com 2 colheres de sopa de água quente. Coloque a forma na colher preparada, nivele a superfície e asse por 45-50 minutos ou até que esteja encolhendo pelas laterais da forma. Um espeto fino inserido no centro deve sair limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos.
como fazer um bolo de pinata
Esprema o suco de limão e, em seguida, peneira para remover os pedaços, misture o cordial. Use o espeto fino para picar todo o bolo, despeje sobre a calda e polvilhe sobre o açúcar - ele deve afundar, mas deixar uma crosta crocante. Deixe esfriar completamente antes de remover o bolo da forma. Sirva em fatias.