Receita picada de cordeiro e legumes folhados

faz:

4

Habilidade:

médio

Preparação:

20 min

Cozinhando:

30 min

Flocos de massa derretida na boca, que envolvem cordeiro e legumes macios. Esses doces são um ótimo prato para ceia, servido ao lado de alguns legumes da estação. Use carne picada ou carne de porco, se preferir.

Ingredientes

• 1 cebola pequena ralada
• 1 cenoura pequena ralada
• 100g de milho doce enlatado, escorrido
• 250g de cordeiro picado magro
• 2 colheres de sopa de alecrim seco
• Sal e pimenta do reino moída
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de leite integral, a esmalte
• 500g de massa folhada, descongelada se congelada

Método

• Pré-aqueça o forno a 220 ° C / 425 ° F / Ventilador 200 ° C / Marca de gás 7. Forre uma assadeira grande com papel vegetal. Coloque os legumes em uma tigela e misture o cordeiro, alecrim e bastante tempero. Una com a farinha. Deixou de lado.

  torção à moda antiga

• Divida a massa em 2 partes iguais e espalhe cada uma sobre uma superfície levemente enfarinhada para formar um quadrado de 30 cm. Usando um cortador redondo de 15 cm ou um disco virado para cima, carimbe 4 círculos de cada um. Descarte as guarnições.

• Divida a mistura de cordeiro entre os 4 círculos. Pincele as bordas com água e coloque outro círculo por cima. Pressione bem as bordas.

• Coloque na assadeira, faça uma fenda no centro de cada um e pincele com leite. Asse no forno por cerca de 30 minutos até dourar e ficar crocante. Melhor servido quente com legumes ou salada.