serve:
4 - 6Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
05 minCozinhando:
55 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 183 kCal | 9% |
| Gordo | 9,5g | 14% |
| - Satura | 1.5g | 8% |
Estas batatas assadas no Mediterrâneo são a escolha perfeita para um almoço de domingo de verão. Com batatas novas crocantes e suculentos tomates cereja assados com azeite, alho e anchovas, esta receita de batatas é um verdadeiro sabor do Mediterrâneo. Tente servi-lo com frango assado ou peixe assado para um delicioso banquete em família.
Ingredientes
- 750g de batatas novas
- 4 colheres de sopa de azeite leve
- 1 bulbo de alho, separado em cravo
- 50g de filetes de anchova (enlatados), escorridos e fatiados
- 200-300g de tomate cereja na videira
- 3-4 colheres de sopa de azeitonas fatiadas (preto e verde)
- Pimenta preta, para temperar
Método
Comece pré-aquecendo o forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.
Coloque as batatas em uma assadeira e cubra com 2 colheres de sopa de azeite. Asse no centro do forno por 20 minutos.
Retire do forno e adicione o restante dos ingredientes, regando com o restante do azeite e moendo um pouco de pimenta do reino. Retorne ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e as peles dos tomates estejam começando a rachar. Sirva imediatamente.
receitas de bolo de verão