- Saudável
- Baixo teor de gordura
- Vegano
- Vegetariano
serve:
6Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
5 minCozinhando:
5 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 92 kCal | 5% |
| Gordo | 2.5g | 4% |
| - Satura | 1.5g | 8% |
Wasabi, também conhecido como raiz-forte japonesa, é um condimento forte e quente que pode ser usado para adicionar um soco extra a todos os tipos de pratos - incluindo este delicioso molho de ervilha e wasabi. Apenas algumas colheres de chá são tudo o que você precisa para dar um toque saboroso nesses sabores clássicos do verão. Sirva com legumes crocantes para um almoço leve ou um lanche saudável da tarde.
Ingredientes
- 500g de ervilhas congeladas
- 1 dente de alho, descascado e triturado
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 1-2tsp pasta de wasabi
- 100g de iogurte grego
- Tomate cereja, rabanete, ervilha, cenoura, para servir
Método
Cozinhe as ervilhas em água fervente por 2-3 minutos. Escorra bem e lave com água fria para esfriá-los. Coloque as ervilhas na tigela do processador de alimentos. Adicione os ingredientes restantes para o molho e bata até ficar homogêneo. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva o molho com vegetais crus limpos. Decore com um raminho de hortelã.