Purê de pesto com receita de frango com alho

• Saudável

serve:

4

Preparação:

5 min

Cozinhando:

25 min

Animar purê de batata com uma dose de pesto e sirva com frango com alho. O melhor de tudo é que está pronto em apenas meia hora.

Ingredientes

• 700g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 150 ml de leite
• 4 peitos de frango
• 2 dentes de alho
• Pesto verde (manjericão)
• Pimenta preta moída na hora

Método

• Ferva as batatas em uma panela com a tampa, cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.

• Enquanto isso, corte os peitos de frango ao meio e frite em uma panela antiaderente com 2 dentes de alho amassado e um tempero de pimenta do reino moída na hora.

• Escorra as batatas e volte à panela. Em outra panela, leve o leite para ferver. Despeje o leite sobre as batatas e amasse até ficar homogêneo.

• Misture 2 colheres de sopa de pesto na batata e sirva imediatamente com o frango cozido.

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