
serve:
10Habilidade:
fácilPreparação:
30 minEste rico e cremoso cheesecake de manga da Filadélfia é tão fácil de fazer e tem um sabor delicioso também. Quem não ama uma fatia de cheesecake? Certamente amamos este, feito com manga suculenta, biscoitos de aveia e Filadélfia e está pronto em apenas meia hora - perfeito. A manga doce faz maravilhas com o recheio cremoso de queijo. A base de biscoito de aveia esfarelada também é deliciosa, mas se você preferir usar outro tipo de biscoito - por exemplo, os Digestivos fazem isso! Você pode até levar para o próximo nível e optar por uma base de biscoito de chocolate. Você pode armazenar este cheesecake na geladeira por até 2 dias. Sirva com creme de leite fresco para o melhor acabamento.
Ingredientes
- 150g de biscoitos de aveia, triturados
- 40g de manteiga derretida
- 425g de fatias de manga em calda leve
- Raspas finas e suco de 1 limão
- 275g de chocolate branco, quebrado em pedaços
- 300g Original Philadelphia
- 150ml de creme duplo, batido levemente
Método
Mexa as migalhas de biscoito na manteiga derretida até revestir e pressione a base de uma forma de bolo de 19-20 cm com fundo solto ou forma de mola.
louise burton daniel mays
Escorra as fatias de manga da calda e bata as frutas em um liquidificador ou processador de alimentos com as raspas de limão e suco.
Derreta o chocolate, colocando-o em uma bacia em água quente fervendo suavemente.
geléia para bolo
Bata a Filadélfia até ficar macia e bata no creme e chocolate. Dobre cerca de metade do purê de manga no creme da Filadélfia e coloque sobre a base preparada.
Agite o restante do purê de manga na superfície do bolo de queijo para obter um padrão atraente.
Leve à geladeira por pelo menos três horas antes de servir para permitir que o bolo de queijo endureça.