O leite de batata pode ser sua próxima alternativa leiteira de escolha?
(Crédito da imagem: Kinga Krzeminska / Getty)
Já ouviu falar de leite de batata? A alternativa ao leite à base de plantas pode ser o próximo substituto do leite a surgir na cafeteria local.
E embora você já possa ter trocado o leite de vaca por amêndoa, aveia ou soja em uma tentativa de fazer a sua parte pelo meio ambiente, o leite de batata é, na verdade, uma opção ainda mais verde.
O que é leite de batata?
Leite de batata é exatamente o que parece. Leite feito de batatas. A alternativa aos laticínios está ganhando notoriedade em toda a Europa e pode estar a caminho de se tornar um leite à base de plantas tão popular quanto amêndoa, aveia e soja.
É super ecológico também. A produção de batatas para o leite de batata usa cerca de 56 vezes menos água do que o leite de amêndoa e apenas metade da terra necessária para o cultivo de aveia para o leite.
É uma ótima opção também em termos de nutrição, com 100ml de leite de batata oferecendo cerca de 15% de sua ingestão diária de referência de cálcio, vitamina D, vitamina B12 e ácido fólico, além de menos de 40 calorias.
Gosta de experimentar? A marca sueca de leite DUG lançou três opções de leite de batata disponíveis para compra no Reino Unido e em toda a Europa agora, embora ainda não tenha chegado aos Estados Unidos.
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A marca diz, 'DUG é uma bebida deliciosa, cremosa e vegana à base de plantas. É feito de batatas, tem uma pegada climática muito baixa e pode ser usado como qualquer outro leite. Gênio.'
O produto está disponível em três variedades, então há leite de batata para tudo. O primeiro é o DUG Original, considerado a melhor opção para substituir o seu leite habitual ou alternativa ao leite.
DUG recomenda usá-lo em cereais, smoothies e culinária, prometendo que é perfeito para uso geral no dia a dia.
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Há também o DUG Barista. Essa bebida, como você deve ter adivinhado, é mais bem usada em cafés e chás. Este produto faz espuma como o leite normal e possui um sabor cremoso característico que pode fornecer leite integral ou leite de aveia.
O último substituto do leite de batata oferecido pela DUG é, DUG Unsweetened. Esta é a mais natural das três opções, pois não inclui adoçantes. Este leite também faz espuma e é a escolha perfeita para quem procura um cappuccino magro.
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Com o leite de batata ganhando popularidade e atenção dentro do mundo do leite vegetal, ele tem muitas opiniões divididas, com alguns fãs do leite céticos e outros totalmente convertidos.
'Água de batata, ok, suco de batata possivelmente, mas leite de batata ... não existe tal coisa', disse um incrédulo usuário de mídia social.
- Leite de batata? ... esse é o nome alternativo para Vodka? perguntou outro usuário espirituoso do Twitter.
'Absolutamente não', foi a reação simples de outro usuário de mídia social a essa nova tendência.
E embora algumas pessoas não tenham sido facilmente convencidas a aderir ao hype do leite de batata, os clientes que realmente experimentaram o produto foram muito positivos e o produto tem uma média de 4,1 de 5 estrelas na Amazon.
Trio de leite de batata DUG | £ 11,00
Trio de leite de batata DUG | £ 11,00
O leite de batata DUG é uma alternativa ao leite vegano. O produto sueco está disponível para compra em embalagem múltipla, para que você possa experimentar as três variedades de leite diferentes.
Um fã encantado escreveu uma análise do produto que dizia: 'Fiquei agradavelmente surpreendido com este leite !!! Não pude acreditar quando vi o leite 'Batata', então pensei em tentar, e sou um convertido total!
'Adoro o seu sabor doce cremoso e muito subtil, perfeito para as suas bebidas quentes, cereais e / ou cozedura! Eu tentei todos eles e todos funcionam! Faz um café com leite perverso também ... Absolutamente amo isso! '
Outro revisor também deixou uma crítica entusiasmada sobre este produto, escrevendo, 'Eu tenho bebido leite de origem vegetal por um tempo agora e estava tão intrigado para experimentar o leite de' batata '!
'Nunca tinha ouvido falar dele antes ... Então eu pedi, e fiquei tão agradavelmente surpreso com o quão delicioso é!'
rhian sugden página 3
'O Barista tem um gosto divino e fica brilhante com café, e eu gosto do Original no meu cereal / mingau. O Unsweetened também espuma bem em um latte, se você gosta de um café completamente sem açúcar como eu. Ainda não o usei na cozinha, mas certamente irei experimentá-lo! '
Embora o produto possa parecer um pouco bizarro, parece que já existem muitos conversores de batata que amam o produto. Você vai tentar?