Receita de crumble de ruibarbo e maçã



Crédito: TI Media Limited

serve:

6

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 295 kCal 15%
Gordo 5g 7%

Crumble de ruibarbo e maçã é uma receita clássica que é doce e azeda ao mesmo tempo, o que contribui para um ótimo pudim servido com creme! As migalhas foram feitas pela primeira vez durante a guerra por causa do racionamento, onde as pessoas não tinham ingredientes suficientes para fazer bolos, então elas se desfaziam com frutas cozidas. Esta versão de ruibarbo e maçã é uma maneira barata e saborosa de consumir os ingredientes que sobraram. Leva apenas 15 minutos de preparação, o que significa que é uma das receitas mais simples que você pode escolher e você terá uma sobremesa deliciosa que todos irão adorar e você poderá fazer qualquer noite da semana.



tomate e sopa de laranja


Ingredientes

  • 600g de ruibarbo, cortado em comprimentos de 5cm (2in)
  • 450g de maçãs Bramley, descascadas, descascadas e cortadas em fatias grossas
  • 150g de açúcar refinado dourado
  • 25g (1 oz) de manteiga em cubos
  • 50g de farinha de trigo
  • Muesli de luxo de 100g (4oz)
  • 50g de açúcar mascavado leve
  • pitada de canela


Método

  • 1 Pré-aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F, marca de gás 7). Para fazer a maçã desmoronar, coloque o ruibarbo, as maçãs e o açúcar refinado em uma assadeira grande e asse por 20 minutos, até ficarem macios e levemente chamuscados.

  • 2 Coloque a manteiga e a farinha no processador de alimentos e bata até que a mistura se pareça com farinha de rosca fina. Misture os ingredientes restantes.

  • 3 Coloque a fruta cozida em uma assadeira e espalhe sobre a mistura de crumble. Asse por 15-20 minutos até dourar. Delicioso servido com crème fraîche.

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