serve:
6Habilidade:
fácilPreparação:
15 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Calorias | 295 kCal | 15% |
Gordo | 5g | 7% |
Crumble de ruibarbo e maçã é uma receita clássica que é doce e azeda ao mesmo tempo, o que contribui para um ótimo pudim servido com creme! As migalhas foram feitas pela primeira vez durante a guerra por causa do racionamento, onde as pessoas não tinham ingredientes suficientes para fazer bolos, então elas se desfaziam com frutas cozidas. Esta versão de ruibarbo e maçã é uma maneira barata e saborosa de consumir os ingredientes que sobraram. Leva apenas 15 minutos de preparação, o que significa que é uma das receitas mais simples que você pode escolher e você terá uma sobremesa deliciosa que todos irão adorar e você poderá fazer qualquer noite da semana.
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Ingredientes
- 600g de ruibarbo, cortado em comprimentos de 5cm (2in)
- 450g de maçãs Bramley, descascadas, descascadas e cortadas em fatias grossas
- 150g de açúcar refinado dourado
- 25g (1 oz) de manteiga em cubos
- 50g de farinha de trigo
- Muesli de luxo de 100g (4oz)
- 50g de açúcar mascavado leve
- pitada de canela
Método
1 Pré-aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F, marca de gás 7). Para fazer a maçã desmoronar, coloque o ruibarbo, as maçãs e o açúcar refinado em uma assadeira grande e asse por 20 minutos, até ficarem macios e levemente chamuscados.
2 Coloque a manteiga e a farinha no processador de alimentos e bata até que a mistura se pareça com farinha de rosca fina. Misture os ingredientes restantes.
3 Coloque a fruta cozida em uma assadeira e espalhe sobre a mistura de crumble. Asse por 15-20 minutos até dourar. Delicioso servido com crème fraîche.
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