Receita de pão de gergelim



serve:

8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

30 min

Esta massa de pão branco leve é ​​coberta com sementes de gergelim para dar um sabor a nozes. Estes são tão simples de fazer e são perfeitos servidos com bastante recheio de sanduíche, como maionese de ovo ou atum e salada. Esses pães frescos podem ser congelados até serem armazenados em um recipiente hermético e consumidos em poucos dias. Você pode combinar toda a massa e assar em uma forma grande de pão ou assadeira para fazer um pão inteiro.



o que você pode cozinhar em um fogão lento


Ingredientes

  • 500g de farinha branca forte
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 300ml de água morna
  • 1 colher de chá de óleo de girassol
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim


Método

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F / 180 ° C / Ventilador 160 ° C / Gas Mark 4 e unte uma assadeira.

  • Peneire a farinha e coloque em uma tigela grande

  • Despeje o sal de um lado da farinha e o fermento e o açúcar do outro. Adicione metade da água e o óleo e comece a misturar.

  • Adicione gradualmente o restante da água até obter uma massa lisa, mas não grudenta. Você pode não precisar de toda a água

  • Coloque sobre uma superfície enfarinhada e amasse por 10 minutos, ou até obter uma massa lisa e elástica

  • Coloque de volta na tigela, cubra com filme plástico e deixe por 2 horas, ou até a massa dobrar de tamanho

    lençol dobrado
  • Volte a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por 4 a 5 minutos.

  • Divida a massa em 8 e forme em bolas. Coloque as bolas na assadeira e pincele com leite. Polvilhe com sementes de gergelim

  • Asse por 25 a 30 minutos ou até que faça um som vazio quando batido na base. Retire do forno e transfira para uma gradinha para esfriar

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