Receita de frango assado e beterraba



serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 423 kCal 21%
Gordo 17,6g 25%
- Satura 3.5g 18%
- dos quais açúcares 9,9g 11%
Sal 0,7g 12%

Coloque as pernas de frango em uma assadeira com beterraba e cenoura sazonais, despeje um pouco de vinho e azeite, coloque no forno por 40 minutos e o jantar está pronto!





Ingredientes

  • 500g de batatas novas, cortadas em fatias
  • 250g de beterraba cozida, cortada ao meio
  • 250g de cenouras Chantenay ou 250g de cenouras grandes descascadas e cortadas em pedaços de 2cm
  • 1 cebola cortada em cubos grandes
  • 3 dentes de alho, cortados em fatias finas
  • 2-3 raminhos para tomilho
  • 175ml de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 4 pernas de frango
  • Sal e pimenta do reino moída na hora


Método

  • Para iniciar esta receita de coxa de frango, aqueça o forno a 200 ° C / gás 6

  • Em uma assadeira grande, misture as batatas, beterraba, cenoura, cebola e alho.

  • Regue sobre o azeite, despeje sobre o vinho e coloque o tomilho entre os legumes. Tempere bem com sal e pimenta.

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  • Tempere as pernas de frango com sal e pimenta e coloque-as sobre os legumes. Cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

  • Retire o papel alumínio da lata e volte ao forno. Asse por mais 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja dourado e crocante e os vegetais estejam cozidos.

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